Das übliche Wochenendgericht - ein Omelett mit Tomaten und Wurst - ist lecker, schnell und erschwinglich, und vor allem gefällt es allen Familienmitgliedern. Es ist nicht notwendig, seine besonderen Fähigkeiten und seine Intelligenz zu kochen, daher liebt jeder Omeletts. Es gibt eine Vielzahl von Variationen dieses Gerichts. Sie können endlos mit Zusatzstoffen experimentieren - Gemüse, Fleischspezialitäten, Kräutern, Käse usw.
Sie können ein Omelett sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- und sogar Abendessen auf den Tisch bringen - es ist immer angemessen. Heute werden wir Wurst und Tomaten, einige Zwiebeln und ein paar Tropfen Ihrer guten Laune hinzufügen. Wir werden in einer Pfanne kochen, aber wenn gewünscht, kann das Omelett in der Mikrowelle gebacken oder gekocht werden.
Also, ungefähr 20 Minuten und Sie können Ihre Familie an den Tisch rufen, fangen wir an!
Zutaten:
Kochwurst - 100 g
Tomaten - 3 Stk.
Zwiebeln - 0,5 Stk.
Hühnereier - 2 Stk.
Milch - 50 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor. Wurst kann gekocht oder geräuchert werden - je nachdem, was Sie bevorzugen. Tomaten werden reif, fleischig, süß. Wenn die Zwiebel klein ist, nehmen Sie ein Stück, die Hälfte der großen wird ausreichen.
2. Schneiden Sie die gekochte Wurst in Würfel oder längliche Streifen. Erhitzen Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze und gießen Sie einen Löffel geruchloses Pflanzenöl hinein.
3. Reife Tomaten waschen und trocknen, die Wachstumsstelle des Stiels ausschneiden. Tomaten willkürlich hacken - Würfel, Scheiben - es gibt keinen besonderen Wert. Zwiebel schälen und abspülen, in Würfel schneiden.
4. Ein paar Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben und sofort eine Portion Milch einfüllen.
5. Rühren Sie die Eier und die Milch vorsichtig mit einem Schneebesen oder einer Gabel um. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, können Sie würzen.
6. Braten Sie zunächst die Wurst und die Zwiebel, fügen Sie nach ein paar Minuten die Tomaten hinzu und braten Sie alles 4-5 Minuten lang zusammen - vergessen Sie nicht, die Komponenten regelmäßig umzurühren.
7. Gießen Sie die Omelettmischung in die Pfanne und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Bei schwacher Hitze kochen.
8. Buchstäblich 8-10 Minuten und ein Omelett mit Tomaten und gekochter Wurst ist fertig.
Sie können sofort Teller auflegen, frisches Gemüse oder Gurken hinzufügen und servieren.
Guten Appetit!
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