#games Für die Inspiration danke ich dem Botschafter unserer Seite @shumalalada Lada Shumak
Zutaten: Kartoffeln, Hackfleisch, Eier, Zwiebeln, Salz, getrockneter Basilikum, Knoblauch, Füllung: Weichkäse, Ei, Pilzsauce
Kochmethode:
Hackfleisch ohne Auftauen in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen (ich habe Basilikum getrocknet). Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Hackfleisch seine Farbe ändert. Jetzt lässt es sich ganz einfach mit einer Gabel zerdrücken. Mischen und köcheln lassen, bis es fertig ist.
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Einen Teil der Brühe abgießen, Eier zu den leicht abgekühlten Kartoffeln geben und gründlich mischen. Sie können Kartoffeln auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Form geben, flach drücken. Das Hackfleisch auf die Kartoffeln geben, die restlichen Kartoffeln darauf glatt streichen.
Den Käse mit dem Ei verrühren, dann die Pilzsoße dazugeben und nochmals verrühren.
Die Sauce über die Kartoffeln gießen und für 30 - 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben (damit die oberste Schicht greift). 5 - 10 Minuten vor der Zubereitung den Auflauf mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit! Wenn dir mein Rezept gefallen hat und du danach kochst, freue ich mich sehr über eine Fotobewertung! 🤗🌹🤝