Süße Croutons, die in einer Mischung aus Milch und Eiern eingeweicht und dann schnell gebraten werden, sind ein einfaches Gericht, das sich perfekt für das tägliche Frühstück und den Sonntagsbrunch eignet. Es scheint, dass alles einfach ist, aber wenn Sie fertige Croutons mit Puderzucker bestreuen und frische Beeren hinzufügen, dann ist dies nicht nur ein schnelles Frühstück, sondern ein vorzeigbares Dessert.
Zutaten:
Schlagstock - 1 Stck.
Hühnerei - 2 Stk.
Milch - 1 Glas
Zucker - 2 Esslöffel
Zimt (gemahlen) - ¼ TL
Pflanzenöl - 3 EL.
Puderzucker - zum Servieren
Frische Himbeeren - zum Servieren
Schritt für Schritt Rezept:
1. Essen zubereiten. Es ist besser, wenn das Brot gestern oder sogar vorgestern ist, und es ist sehr praktisch, wenn es bereits in Form von Scheiben vorliegt. Zucker und Zimt können mehr oder weniger nach Geschmack hinzugefügt werden.
2. Bereiten Sie eine süße Milch-Ei-Mischung vor, um das Brot einzuweichen. Dafür ist es bequemer, ein Gericht mit breitem Boden zu nehmen. Eier knacken, Zucker und Zimt hinzufügen. Alles mit einer Gabel verquirlen oder glatt rühren.
3. Dann Milch hinzufügen und alles nochmals verquirlen. Alles ist bereit, um die Croutons zu braten. Die Pfanne vorheizen, etwas Pflanzenöl abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.
4. Tauchen Sie ein Stück Brot in die Milch-Ei-Mischung.
5. Halten Sie das Brot eine halbe Minute darin, damit es mit der Mischung gesättigt, aber nicht eingeweicht ist.
6. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit zurück in die Platte abtropfen und legen Sie das vorbereitete Brot in eine gut erhitzte Pfanne.
Die Croutons auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Kruste bildet sich sehr schnell, da die Mischung Zucker enthält, so dass kein starkes Feuer erforderlich ist.
7. Bereiten Sie alle Croutons auf diese Weise vor.
8. Heiß servieren oder etwas abkühlen lassen.
9. Und um Croutons in ein Dessert zu verwandeln, mischen Sie einfach ein wenig Puderzucker mit gemahlenem Zimt und bestreuen Sie diese Mischung mit dieser Mischung. Dekorieren Sie sie dann mit einer kleinen Menge frischer Beeren.
10. Herzhaft und kalorienreich, süß und vielleicht nicht sehr gesund in Bezug auf die richtige Ernährung, früh oder spät, aber auf jeden Fall ist ein so leckeres Frühstück fertig!
Sie können mit Aromen experimentieren, indem Sie Vanillin anstelle von Zimt und beim Servieren anstelle von Beeren Honig hinzufügen. Diese Croutons schmecken hervorragend zu einer Tasse Tee und einem Glas frischer Milch.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro