Wenn Sie an ein herzhaftes leckeres Mittagessen oder ein festliches Gericht denken, empfehle ich Ihnen, Schweinefleisch und Kartoffeln in einem Topf im Ofen zu kochen. Jede Gastgeberin hat wahrscheinlich Töpfe, sie stellen immer Gerichte her, die so lecker sind, dass es unmöglich ist, sich loszureißen. Sie können darin Fleisch, Gemüse, Geflügel, Müsli usw. kochen.
Das heutige Rezept ist das gebräuchlichste, da Kartoffeln mit Fleisch eine erfolgreiche und schmackhafte Kombination sind, weshalb jeder dieses Gericht definitiv in Töpfen probiert hat. Es ist auch praktisch, dass Sie sie für jeden Gast separat an den Tisch servieren können. Der Genuss kühlt nicht sofort ab, sondern bleibt einige Zeit heiß.
Dieses Gericht wird mit absolut jedem Gemüse, Kräutern, hausgemachten Gurken kombiniert. Der Garvorgang ist einfach und schnell, es ist also Zeit zu beginnen.
Zutaten:
Schweinefleisch - 300 g
Kartoffeln - 300 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Wasser - 50 ml
Pflanzenöl - 1 EL.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie den gesamten Satz der erforderlichen Zutaten vor. Auf Wunsch können Sie selbst Kräuter oder Gemüse hinzufügen.
2. Kartoffelknollen schälen und unter kaltem Wasser waschen. Schneiden Sie jede Kartoffel in mittlere Würfel. Kleine Schnitte eignen sich nicht zum Kochen in einem Topf, da das Wurzelgemüse dabei zu einem Püree werden kann.
3. Karotten und Zwiebeln schälen, Gemüse sofort waschen. Karotten in Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel schneiden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Ofen bereits einschalten und aufwärmen und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.
4. Spülen Sie ein Stück Schweinefleisch unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
5. Alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf oder eine Schüssel geben und in Teller gehackten Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie das Essen um und bestreuen Sie es dabei mit Salz und gemahlenem Pfeffer. Sie können verschiedene Gewürze hinzufügen.
6. Das Innere des Topfes leicht mit Pflanzenöl einfetten, mit einer Mischung aus Gemüse und Fleisch füllen. Nach dem Eingießen von etwas Wasser buchstäblich 50 ml. Abdecken und 50 Minuten in den Ofen stellen.
7. Nach der angegebenen Zeit die Kartoffeln mit Fleisch auf Tellern anrichten, servieren.
Guten Appetit!
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