Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für die Herstellung von Pfannkuchen. Sie werden auf verschiedenen fermentierten Milchprodukten, Milchprodukten und sogar auf Wasser geknetet. Um den Geschmack von Kuchen zu diversifizieren, werden dem Teig Früchte, Beeren, Trockenfrüchte und viele andere Delikatessen zugesetzt.
Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch kocht. Das Rezept ist einfach und das Ergebnis ist immer erfreulich. Die Pfannkuchen sind üppig, lecker und auf Kosten der Äpfel leicht sauer.
Es ist besser, solche Pfannkuchen morgens zum Frühstück zu servieren. Sie sind sehr nahrhaft und kalorienreich. Um sie leichter zu machen, können Sie sie in einer trockenen Pfanne ohne Öl braten.
Zutaten:
Milch - 200 ml.
Zucker - 1 Esslöffel
Hühnerei - 1 Stck.
Backpulver - 1 TL
Apple - 1 Stck.
Mehl - 200 g.
Pflanzenöl - 50 ml. (zum Braten)
Schritt für Schritt Rezept:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Sie benötigen Milch bei Raumtemperatur. Nehmen Sie sie daher vorher aus dem Kühlschrank. Mehl mit Backpulver durch ein Sieb sieben. Verwenden Sie einen dichten Apfel mit einer leichten Säure.
2. Milch, Zucker und Ei in einer Schüssel vermengen.
3. Mit einem Schneebesen umrühren, um eine homogene Flüssigkeit zu bilden.
4. Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu.
5. Verwenden Sie erneut einen Schneebesen. Der Pfannkuchenteig sollte dick genug sein, ähnlich wie hausgemachte saure Sahne.
6. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden oder auf einer mittleren Reibe reiben. Zum Teig geben und umrühren.
7. Der Teig ist fertig.
8. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und einen Teil des Teigs unter Bildung von Pfannkuchen hinzufügen. Um zu verhindern, dass der Teig am Löffel klebt, tauchen Sie ihn vor dem Einlegen jeder neuen Portion in kaltes Wasser.
9. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten, bis sie schön gebräunt sind. Wenn Sie die Pfannkuchen auf die zweite Seite gedreht haben, ist es unerwünscht, sie zurückzudrehen, da sie sonst viel Öl absorbieren. Im Durchschnitt werden die Pfannkuchen auf jeder Seite 2-3 Minuten gebraten. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
10. Leckere Pfannkuchen mit Äpfeln gemischt mit Milch sind fertig. Heiß servieren mit Honig und einer Tasse aromatischem Tee.
Guten Appetit!
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