Der Kühlschrank kann sowohl die Lebensdauer von gekauften Obst- und Gemüsesorten verlängern als auch bei unsachgemäßer Lagerung verkürzen. Um sich mit nicht verdorbenen Produkten zu erfreuen, ist es daher sehr wichtig, einige Tipps zur Aufbewahrung zu befolgen.
Grundlegende Empfehlungen für Hausfrauen:
1. Bei der Lagerung von Lebensmitteln in Schubladen müssen die Behälter mindestens einmal pro Woche gereinigt werden. Und es ist besser, den Boden mit Papiertüchern zu verlegen, die die von den Produkten freigesetzte Feuchtigkeit aufnehmen.
2. Es ist unerwünscht, Gemüse und Obst vor dem Einlegen in den Kühlschrank zu waschen. Es ist besser, dies vor dem direkten Verzehr von Lebensmitteln zu tun.
3. Es ist unerwünscht, Wurzelgemüse in Säcke zu geben, da dies zur Fäulnisbildung führen kann.
4. Es ist ratsam, Karotten, Kohlrabi und Melonen in Plastikboxen aufzubewahren.
5. Es ist unerwünscht, Äpfel mit anderen Früchten zu lagern, die in derselben Schachtel ausgepackt sind - Früchte geben Ethylengas ab, das die Reifung anderer Produkte beschleunigt.
6. Luftdichte Behälter verlängern die Haltbarkeit, da Sauerstoff die Reifungs- und Zersetzungsprozesse beschleunigt.
Und wenn Sie Gemüse kaufen, studieren Sie jedes Obst sorgfältig - es sollte nicht beschädigt werden. Wählen Sie auch keine Lebensmittel, die auch nur für kurze Zeit in der Sonne standen. Wenn Sie Lebensmittel längere Zeit aufbewahren müssen, kaufen Sie Früchte, die nicht vollständig reif sind und sich schwerer anfühlen.