Ofenkartoffeln mit Hühnchen sind eines der einfachsten und beliebtesten Gerichte, sie werden oft in unserer Familie serviert. Ein großes Plus ist, dass wir sofort Fleisch und Beilagen kochen - das Ergebnis ist immer erstaunlich, das Aroma ist in der gesamten Küche, es riecht unglaublich.
Zusätzlich zu Kartoffeln empfehle ich, etwas Gemüse hinzuzufügen - Karotten und Zwiebeln sind perfekt, und etwas Knoblauch für ein geschmackvolleres Ergebnis. Sie können alle Teile des Huhns kaufen, es ist nicht notwendig, Flügel zu nehmen, ein Trommelstock oder Filet oder sogar ein ganzer Kadaver reicht ebenfalls aus.
Das Gericht sollte zusätzlich zu frischem Gemüse und Kräutern serviert werden.
Zutaten:
Jungkartoffeln - 300 g
Hühnerflügel - 200 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL.
Prozessbeschreibung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. Hähnchenflügel waschen und trocknen, dann mit Salz und gemahlenem Pfeffer mahlen. Wenn Sie möchten, können Sie sie im Voraus marinieren, Ihre Lieblingsmarinade auswählen - sie wird auf jeden Fall köstlich sein. Sie können eine Mischung aus Sojasauce, Senf, Gewürzen und Honig verwenden. Sie können die Flügel in Tomatensauce oder sogar der einfachsten Mayonnaise marinieren.
3. Die Kartoffelsorte sollte so sein, dass sie schnell kocht. Waschen Sie die Knollen mit einer steifen Bürste und schneiden Sie sie dann in mittlere Würfel. Die Hauptsache ist, den Schnitt nicht sehr klein zu machen.
4. Karotten und Zwiebeln schälen und unter Wasser abspülen, trocknen. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke oder Würfel.
5. Hähnchenflügel beidseitig in Pflanzenöl goldbraun braten.
6. Mischen Sie das vorbereitete Gemüse und legen Sie es in einen hitzebeständigen Behälter. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Fügen Sie den übersprungenen Knoblauch hinzu. Das Huhn darauf verteilen. Versiegeln Sie die Form mit Folie, backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 Grad. Dann die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen.
7. Das fertige Gericht heiß servieren.
Guten Appetit!
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