Ein Snack ist nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen ein ausgezeichnetes Omelett mit Gemüse. Dies ist in vielen Ländern ein ziemlich beliebtes Gericht, es hat unterschiedliche Namen und es wird mit allen Arten von Füllungen zubereitet. Es ist das Omelett, das in fast jeder zweiten Familie das Lieblingsfrühstück ist. Ich schlage vor, Sie versuchen heute die einfachste Version davon. Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept jederzeit ein wenig ändern und Gemüse von sich selbst, Kräutern und anderen Produkten hinzufügen.
Servieren Sie ein so leckeres Gericht mit braunem Toast auf den Tisch, dass Sie Tomaten oder frische Gurken hinzufügen können. In jedem Fall ist schon ein Omelett und eine Tasse Kaffee ein guter Start in den Tag!
Zutaten:
Hühnereier - 2 Stk.
Milch - 60 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Trockener Knoblauch, Paprika - je ¼ TL.
Tomaten - 1 Stk.
Paprika - ½ Stk.
Zucchini - ½ Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Nelke
Hartkäse - 50 g
Pflanzenöl - 1 EL.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel gemäß der Liste zu. Wählen Sie eine kleine Zucchini, immer jung, mit einer dünnen, zarten Haut.
2. Zucchini waschen und trocknen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und abspülen, ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Paprika von den Samen schälen und alle Trennwände entfernen. Tomaten waschen, trocknen, abziehen. Gemüse fein hacken.
4. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schlagen Sie ein paar Hühnereier hinein. Milch einfüllen.
5. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. Achten Sie darauf, Salz, Pfeffer, ein wenig trockenen Knoblauch hinzuzufügen und Sie können Paprika werfen. Alles vorsichtig umrühren, nicht mit sehr aktiven Bewegungen.
6. Erhitzen Sie einen Löffel Öl in einer Pfanne, geben Sie Gemüse hinein und braten Sie es 4-5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie dabei eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu.
7. Gießen Sie das gedämpfte Gemüse mit der Omelettmischung.
8. Den Käse reiben und auf die Schüssel streuen.
9. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und machen Sie ein kleines Feuer. Das Omelett ca. 12-15 Minuten kochen lassen.
Es ist besser, es heiß zu servieren, heiß in der Hitze.
Guten Appetit!
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