Schnelle Salate, wie ein Zauberstab, sind immer bereit zu "helfen", wenn Sie dringend den Tisch decken müssen und die Zeit knapp ist. Und wenn ein Mindestsatz der einfachsten Zutaten erforderlich ist, ist dies für die Hostessen doppelt erfreulich.
Frischer Gurkensalat ist immer das Aroma sommerlicher Frische. Um das Gericht nicht schwerer zu machen, ist es besser, nicht Mayonnaise, sondern Sauerrahm oder Joghurt als Dressing zu bevorzugen.
Zutaten:
Gurken (klein) - 6 Stk.
Hühnerei (hart gekocht) - 2 Stk.
Halbharter Käse - 50 g
Saure Sahne mit einem Fettgehalt von 20% - 3 EL.
Knoblauch - 1 Nelke
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Bereiten Sie die Zutaten zu: Es ist gut, wenn die Gurken jung sind, mit dünner Haut und kleinen Samen. Wenn sie groß sind, ist es besser, die Haut zu entfernen und die Samen mit einem Löffel herauszukratzen.
2. Gurken in Streifen schneiden.
3. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
4. Den Käse auf einer groben Reibe und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
5. Hart gekochte Eier, schälen und würfeln.
6. Die vorbereiteten Zutaten in eine geeignete Salatschüssel oder Schüssel geben. In dieser Form kann der Salat wie ein Rohling mehrere Stunden lang in den Kühlschrank gestellt werden, indem das Geschirr mit einer Folie festgezogen oder mit einem Deckel abgedeckt und unmittelbar vor dem Servieren wieder aufgefüllt wird. So behält das Gericht seine Frische und es wird keine unnötige Feuchtigkeit freigesetzt.
7. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, Sauerrahm hinzufügen, umrühren und servieren.
8. So schnell, ohne wertvolle Zeit zu verschwenden, können Sie einen Salat aus Gurken, Käse und Eiern zubereiten.
In diesem Salat ist Knoblauch eine Zutat, die beseitigt werden kann, und Frühlingszwiebeln werden vollständig durch andere, weniger scharfe Kräuter ersetzt. Dadurch entsteht ein Gericht mit einem frischeren und weicheren Geschmack.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)