Hühnereintopf mit Zwiebeln und Karotten ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es ist einfach und schnell genug zuzubereiten und das Ergebnis wird von allen zu Hause, jung und alt, geliebt.
Falls gewünscht, kann der Geschmack des Gerichts für sich selbst leicht verändert werden, indem Sie Knoblauch für den Geschmack oder Paprika für die Pikantheit hinzufügen - Sie entscheiden. Heute bereiten wir die klassische Version des Hühnereintopfs vor.
Zutaten:
Hühnerschenkel - 600 g
Zwiebeln - 120 g
Karotten - 150 g
Tomatensauce - 1 EL
Pflanzenöl - 2 EL.
Petersilie - 5 g
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und auf Wunsch die Haut entfernen.
Zwiebel schälen, Karotten schälen. Waschen und trocknen Sie auch.
Hähnchenschenkel in große Stücke schneiden. Raffiniertes geruchloses Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hühnchenstücke hineinlegen, von allen Seiten leicht goldbraun braten - 5 Minuten.
Wenn das Huhn weiß und leicht gebräunt ist, fügen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu. Reduzieren Sie die Hitze unter der Pfanne und kochen Sie 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln weich und süß sind.
Jetzt müssen Sie die Karotten hacken. Ich mag es wirklich, es für koreanische Karotten zu reiben, aber wenn Sie keine haben, reicht eine normale.
Also reiben oder mahlen wir das Wurzelgemüse auf eine bequeme Weise, geben es in die Pfanne zum Huhn und zu den Zwiebeln und köcheln bei schwacher Hitze 4-5 Minuten lang. Sie können etwas Wasser hinzufügen, um die Karotten etwas schneller zu kochen.
Rühren Sie Ihre Lieblings-Tomatensauce in ein Glas Wasser und gießen Sie sie nach Belieben in eine Pfanne, Salz und Pfeffer. Bei schwacher Hitze nicht länger als 10-15 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen. Die Sauce sollte nicht überkochen, sie ist köstlich.
Während dieser Zeit wird das Huhn sicher gekocht, Sie müssen nur nachverfolgen, wie dick die Soße ist, die Sie bevorzugen. Nach einer Weile die gehackte Petersilie hinzufügen, den Herd ausschalten und das fertige Gericht vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
Eine ideale Beilage für mit Zwiebeln und Karotten gedünstetes Hähnchen ist gekochter Reis oder Kartoffeln sowie Kartoffelpüree. In Portionen teilen, mit köstlicher Soße belegen und servieren.
Genießen!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)