Der Salat kann Studenten-, Junggesellen- und Snackgerichten zugeordnet werden, die zu einem Glas Spirituosen oder einem Glas Bier passen. Es ist relativ kostengünstig und wird ab dem Mindestsatz an Produkten in Eile und ohne Schnickschnack zubereitet. Gleichzeitig ist es aufgrund von Eiern und Mayonnaise nahrhaft und dank Gurken mit Zwiebeln würzig-salzig und knusprig.
Ein einfacher Salat mit eingelegten Gurken und Eiern kann bequem in herzhaften Törtchen auf spröde Weise serviert werden Cracker oder Toastbrot, besonders wenn Sie ein Buffet oder eine Dinnerparty planen einen Bissen.
Zutaten
Eingelegte Gurken - 3 Stück
Eier - 2 Stk.
Rote Zwiebel - 0,5 Stk.
Mayonnaise - 50 g
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Grüne - zum Servieren
Schritt für Schritt Rezept:
Schritt 1 - Nehmen Sie die Lebensmittel auf der Liste. Kochen Sie die Eier hart gekocht für 8-10 Minuten, kühlen Sie ab und entfernen Sie die Schale. Gurken können nach Ihrem Lieblingsrezept entweder gekauft oder selbst eingelegt werden. Bevorzugt sind "stimmhafte", elastische, aromatische und gesättigte Salzlösung. Wenn ersetzt, dann eingelegt, leicht gesalzen, in Dosen oder sogar frisch (eine delikate Vorspeise wird herauskommen) - diejenigen, die für den Olivier-Salat geeignet sind.
Schritt 2 - Trocknen Sie die Gurken mit einem Papiertuch und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wenn Sie mit Spänen reiben, drücken Sie sie heraus - bei einer solchen Mahlung entsteht zu viel Feuchtigkeit. Nach dem Dressing mit Mayonnaise "schwimmt" der Salat.
Schritt 3 - Die Zwiebel auf ähnliche Weise hacken. Zwiebelsorte - nach Ihrem Ermessen vor allem saftig. Salatsorten sind weniger hart und scharf. Würzige Zwiebeln können zusätzlich in Zitronensaft oder Essig, klarem Wasser, mariniert werden - die Bitterkeit nimmt ab.
Schritt 4 - Zum Schneiden von Gemüse gekühlte Eier mit dünnen Spänen fein hacken oder reiben.
Schritt 5 - Mit schwarzem Pfeffer und dicker Mayonnaise würzen. Rühren Sie sich, versuchen Sie es unbedingt - höchstwahrscheinlich wird überhaupt kein Salz benötigt. Für Liebhaber von Pasteten und Aufstrichen aller Art ist eine andere Option geeignet. Die gleichen Komponenten müssen in einem Mixer gemahlen werden - Sie erhalten eine Masse, die der Sauce Tartar nahe kommt.
Schritt 6 - Servieren Sie den Herrensalat mit Gurken und Eiern sofort mit frischen Kräutern, ideal als Beilage zu gebackenem oder gebratenem Fisch.
Guten Appetit!
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