Haferflocken sind ein guter Start in den Tag, ein herzhaftes und gesundes Frühstück. Aber was ist, wenn Ihre Familie Haferflocken nicht mehr sehen kann? Machen Sie ihnen einen Flockenpfannkuchen.
Sie werden ein ebenso gesundes Frühstück haben. Sie können solche Pfannkuchen mit saurer Sahne, mit natürlichem Joghurt ohne Zusatzstoffe, mit Käsesauce oder was auch immer Ihnen am besten gefällt, servieren. Genauso lecker schmeckt es mit einem Glas Milch oder einer Tasse heißen Tees.
Zutaten:
Instant Haferflocken - 1 Tasse
Mehl (optional) - 2 Esslöffel
Milch - 1 Glas
Hühnerei - 1 Stck.
Zwiebeln - 40 g
Pflanzenöl - 2 EL.
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
1. Um Haferflockenpfannkuchen zuzubereiten, bereiten Sie alle erforderlichen Lebensmittel aus der Liste vor. Nehmen Sie Flocken von guter Qualität, bessere Instantflocken.
2. Gießen Sie das Haferflocken mit einem Glas Milch, mischen Sie es gründlich und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten lang quellen. Viele Menschen fügen zu diesem Zeitpunkt Mehl hinzu. Wenn sie nicht lange auf das Quellen des Haferflocken warten möchten, füge ich kein Mehl hinzu. Hochwertige Flocken leisten bei diesem Verfahren gute Arbeit.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und einige Minuten in einer minimalen Menge raffiniertem Pflanzenöl weich und goldbraun braten.
4. Wenn die Flocken geschwollen sind und eine ausreichende Menge Milch aufgenommen haben, fügen Sie gebratene Zwiebeln und ein rohes Hühnerei hinzu, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel glatt. Der Haferflockenteig sollte wie ein normaler Pfannkuchen aussehen.
6. In einer Pfanne etwas raffiniertes Pflanzenöl erhitzen, in einem gehäuften Esslöffel Teig verteilen und die Pfannkuchen goldbraun backen.
7. Wenn sie auf einer Seite gebräunt sind, drehen Sie sie mit einem Holzspatel um und backen Sie auf der anderen Seite, bis sie weich sind.
8. Ein ausgezeichnetes, gesundes und herzhaftes Frühstück ist fertig. Bereiten Sie Kaffee oder Tee zu und servieren Sie Haferpfannkuchen mit saurer Sahne oder fettarmem Naturjoghurt.
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