Zucchini, gefüllt mit Hackfleisch und im Ofen gebacken, ist ein Gericht, das definitiv alle Liebhaber von richtigem und leckerem Essen ansprechen wird. Es ist besser, die Früchte in kleinen Stücken zu backen, es wird schön, Sie können auch immer gefüllte Zucchini in Form von Booten machen, indem Sie sie einfach der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
Zusätzlich zu Hackfleisch können Sie Reis zum Füllen verwenden oder Gemüse, Gewürze, Kräuter usw. hinzufügen. Zum Tisch servieren Eine solche Zucchini kann als vollwertiges Gericht mit einem leichten Salat oder mit einer stärkeren Beilage verwendet werden - Brei, Kartoffeln, Pasta.
Zutaten:
Zucchini - 1-2 Stk.
Hackfleisch - 250 g
Tomaten - 1 Stk.
Paprika - 1 Stck.
Grüns nach Geschmack
Hartkäse - 80 g
Saure Sahne - 2 EL.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Prozessbeschreibung:
1. Sie können absolut jedes Hackfleisch verwenden, das Ihnen am besten gefällt - Schweinefleisch, Rindfleisch, mehr Ernährungsoptionen - Huhn, Pute. Mahlen Sie das Fleisch in einer Mixschüssel oder hacken Sie es. Auf Wunsch können Sie Zwiebeln oder Knoblauch damit zerdrücken. Fügen Sie also Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch hinzu.
2. Für einen aromatischeren und angenehmeren Geschmack fügen Sie geschnittenen süßen roten Pfeffer in eine Schüssel, nachdem Sie sie zuvor von Samen gereinigt und abgespült haben.
3. Spülen Sie die Tomate ab, wischen Sie sie trocken und schneiden Sie die Wachstumsstelle des Stiels aus. In kleine Würfel schneiden oder schälen und reiben. In eine Schüssel mit Hackfleisch geben. Dann den Dill abspülen und trocknen, fein und fein hacken und in eine Schüssel geben.
4. Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben, eine Handvoll Späne in das Hackfleisch werfen.
5. Bereiten Sie eine große Zucchini oder mehrere kleine Früchte vor. Schneiden Sie die Innenseite des Gemüses mit einem kleinen Löffel mit einer scharfen Nase oder einem Messer in 3-4 Stücke. Das Ergebnis sind leere Kürbisfässer.
6. Füllen Sie sie mit Hackfleisch. Parallel dazu den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
7. Fetten Sie die Form mit Öl ein, geben Sie die gefüllte Zucchini hinein und fetten Sie jedes Stück mit saurer Sahne ein. Verschließen und backen Sie das Gericht 40 Minuten lang.
8. Das ist alles, nach der angegebenen Zeit servieren Sie die gebackene Zucchini mit Füllung auf den Tisch.
Guten Appetit!
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