Chicken Vegetable Stew ist ein einfach zuzubereitendes, köstliches hausgemachtes Mittag- oder Abendessen. Darüber hinaus ist dies ein herzhaftes, vollwertiges Gericht, das alle für den Körper notwendigen Produkte auf einmal enthält - Fleisch und Gemüse. Probieren Sie diesen Eintopf und behandeln Sie Ihre Familie!
Zutaten:
Hühnerflügel - 200 g
Kartoffeln - 200 g
Zwiebeln -50 g
Karotten - 50 g
Aubergine - 150 g
Zucchini - 150 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Peperoni - nach Geschmack
Knoblauch - 1-2 Nelken
Pflanzenöl - 3 EL.
Petersilie - 3 Zweige
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Hähnchenflügel unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen. Zwiebeln und Karotten von den Schalen und Schalen schälen, zusammen mit anderem Gemüse waschen und unbedingt trocknen.
2. Schneiden Sie die Flügel an den Gelenken zu gleichen Teilen, erhitzen Sie raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie die Hühnchenstücke hinein. Auf beiden Seiten goldbraun braten, jeweils ca. 5 Minuten.
3. Wenn Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts junge Kartoffeln verwenden, müssen Sie diese nicht schälen. Waschen Sie sie einfach unter fließendem Wasser mit einem harten Küchenschwamm. Schneiden Sie die Knollen in Keile, legen Sie sie in eine Pfanne mit Hühnchen, drehen Sie die Hitze herunter und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang goldbraun.
4. Dann müssen Sie die Karotten in dünne Scheiben schneiden, sie in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 2-3 Minuten kochen.
5. Es ist besser, Zwiebeln in halbe Ringe zu schneiden, zu den restlichen Zutaten zu geben und weitere 2-3 Minuten zu kochen, aber nicht länger, es sollte weich und leicht golden werden.
6. Wir schneiden auch die Zucchini und Auberginen in dünne Scheiben, die Paprika - in einen kleinen Würfel, fügen Sie alles zusammen in die Pfanne. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, mischen Sie die Zutaten und köcheln Sie bei schwacher Hitze unter einem Deckel für 5-7 Minuten.
7. Paprika (ohne Samen) fein hacken, Knoblauchzehe auf bequeme Weise hacken. Alles in die Pfanne geben, pfeffern und salzen, nach Belieben mischen, mischen und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
8. Das ist alles, der Gemüseeintopf mit Hühnchen ist fertig.
9. In Portionen geben und servieren. Ein Löffel Sauerrahm ist praktisch.
Genießen!
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