Köstlicher, sehr herzhafter und gesunder Salat mit Thunfisch und Avocado ist perfekt zum Abendessen. Es kann sicher in das Diätmenü aufgenommen werden, und ich empfehle auch, dies denjenigen zu beachten, die regelmäßig ins Fitnessstudio gehen.
Bei der Auswahl von Konserven für ein Rezept sollten Sie auf die Etiketten der Dosen achten, da Qualitätsfisch nur verständliche Zutaten enthalten sollte, z. B. nur Thunfisch und Salz.
Natürlich können Sie frischen Fisch für den Salat nehmen. Bevor Sie das Gericht hinzufügen, müssen Sie es salzen, nach Geschmack pfeffern, in einer Pfanne braten oder grillen, bis es weich ist, und in mittelgroße Scheiben schneiden.
Zutaten:
Thunfischkonserven - 1 Dose
Avocado - 1 Stck.
Wachteleier - 8 Stk.
Kirschtomaten - 8 Stk.
Tomate - 150 gr.
Salat - 20 gr.
Senf - 2 TL l.
Olivenöl - 2 Esslöffel l.
Zitronensaft - 1 EL l.
Rotkohl - nach Geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. Die Salatblätter unter fließendem Wasser abspülen, den Stiel in der Mitte mit einem Messer entfernen, mit den Händen in Stücke reißen und zum Servieren auf einen Teller geben. Den Kohl waschen, ein paar Blütenblätter trennen, in mittlere Scheiben schneiden und auf den Salat legen.
3. Die Avocado in zwei Teile schneiden, die Grube entfernen und mit einem Löffel schälen. Dann in eine Schüssel geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit einer Gabel, einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Die Avocado sollte reif sein. Wenn Ihre Frucht nicht weich ist, bedeutet dies, dass sie nicht reif ist. In diesem Fall sollten Sie es nach dem Kauf nicht in den Kühlschrank stellen, sondern zusammen mit Äpfeln oder Tomaten in eine Papiertüte legen. So wird die Avocado in ein paar Tagen reifen. Eine schnellere Option mit einer Mikrowelle. Sie müssen die Früchte mit einer Gabel hacken und zweimal für 30 Sekunden bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen, aber die erste Option ist am besten. Schneiden Sie die Tomaten in zufällige Stücke. Legen Sie sie und das Avocadopüree auf den Kohl.
4. Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und auf schwache Hitze stellen. 5 Minuten nach dem Kochen kochen. Die fertigen Eier abkühlen lassen, schälen, halbieren und zum Salat geben.
5. Das Dressing für das Gericht muss in einem Glas gemischt werden, da nur so alle Zutaten gut gemischt werden können. Gießen Sie Olivenöl in ein kleines Glas, drücken Sie den Saft aus der Zitrone, fügen Sie Senf, Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzu. Sie können Olivenöl durch Sesam- oder Senföl ersetzen.
6. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab, schütteln Sie es 2-3 Minuten lang und gießen Sie das Dressing in eine Servierplatte. Fertig Salat mit Thunfisch und Avocado kann serviert werden.
Sekt ist ideal für Getränke.
Guten Appetit!
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