Heute bereite ich ein sehr ungewöhnliches warmes Gericht zu. Feines Fleisch in einer Supersauce zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Ich brauche nur ein paar Zutaten. Es ist sehr einfach und Sie erhalten ein köstliches, anders als alles andere Gericht. Ein Abonnent teilte mir das Rezept mit. Ich habe das Rezept ausprobiert und wir sind immer noch angenehm erstaunt!
Ich nehme die Hauptzutaten zu gleichen Teilen, ich habe 1 kg Schweinefleisch und 1 kg Zwiebel. Ich habe das Schweinefleisch in Stücke geschnitten.
Ich hacke die Zwiebel willkürlich. Kann in Würfel oder Viertel geschnitten werden.
Sie müssen das Gericht in einem dickwandigen Gericht kochen, ich habe eine gusseiserne Pfanne.
Ich erhitze ein wenig Pflanzenöl in einem Topf. Ich schicke alle Zwiebeln in die Pfanne. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten braten.
Jetzt füge ich die geheime Zutat hinzu: 1 TL Backpulver ohne Deckel. In der fertigen Schale wird das Soda überhaupt nicht gefühlt, es wird durch die Säure der Zwiebel gelöscht. Das Backpulver löst die Zwiebel auf und verwandelt sich in eine Sauce.
Streuen, rühren und schauen Sie sich die "Wunder" an. Die Zwiebel begann sich zu verfärben, es erschien viel Flüssigkeit.
Es ist ungefähr 5 Minuten her, sehen Sie, wie sich die Zwiebel praktisch aufgelöst hat. Die restlichen kleinen Stücke lösen sich während des Garvorgangs auf.
Ich werfe das Fleisch in die Sauce, füge Salz hinzu.
Ich füge schwarzen Pfeffer und scharfen Chili hinzu. Ich rühre es.
Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 1,5-2 Stunden köcheln lassen.
Es stellt sich heraus, dass es ein absolut leckeres Gericht ist. Saftiges, zartes Fleisch und reichhaltige Sauce.
Zutaten:
- 1 kg Fleisch (ich habe Schweinefleisch)
- 1 kg Zwiebel
- 1 Teelöffel Sprudel
- Salz Pfeffer