Frischer gefrorener Hering kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. Aber am besten von allen sein Salz.
Und was stellt sich heraus, lecker... kaufen nicht immer ein Shopping-Salzhering!
Dieses Rezept ist perfekt für das Beizen von Makrelen und jedem roten Fisch.
RezeptWie beizen schmackhafte Hering
Zutaten:
- Hering - 1 kg;
- Kochsalz - 6 Tabelle. Löffel ohne Rutschen;
- Piment Paprika - 10 Stück;.
- Zucker - 3 Tisch. Löffel;
- Lorbeerblatt - 3-4 pc;.
- Wasser - 1 Liter.
Zubereitung:
1. Gießen Sie in Wasserwanne und bringen es zum Kochen.
2. Die Zugabe von Wasser zu Zucker, Speisesalz, Piment und Lorbeerblatt. Simmered für 7-10 Minuten kochen Marinade.
4. Bereit Sole kühl und gießen sie einen Fisch, und dann im Kühlschrank auf dem unteren Regal entfernen. Beständig gegen drei Tage.
5. Drei Tage später erhalten wir Hering aus dem Kühlschrank und ihre gewohnte Art und Weise für Dich schlachteten.
Es kann mit eingelegten Zwiebeln in Stücke schneiden und mischen sein.
Ich mag auch von diesem Fisch-Sandwich kochen ...
oder ein Hering unter dem Pelz oder jeden anderer Salat mit Hering.
TIPP: wenn Sie in Hering Kaviar mit Fisch Schneiden fallen werden, ist es in keinem Fall nicht werfen weg, und kocht erstaunlich leckere Sandwiches (Brot, Butter und Heringsrogen).
Aber Hering nur mit Kartoffeln - alles um die perfekte Kombination!
Wie köstlich Gurke Hering jetzt wissen Sie sicher!
Guten Appetit!
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!