Wie man Bombshell Donuts zu Hause aus nur 2 Zutaten macht. Rezept gemischt, gebraten und fertig!
Ich liebe Donuts. Aber in letzter Zeit gibt es klassische Donuts mit Zucker nur bei VDNKh in Moskau. Obwohl nein, Donuts sind immer noch auf russischen Autobahnen zu finden, aber die Qualität des Produkts ist dort fraglich.
Kürzlich habe ich ein paar Donuts in einem Restaurant am Straßenrand gegessen und konnte den Geschmack von ranziger Butter in meinem Mund für den Rest des Tages nicht loswerden. Also habe ich beschlossen, meine eigene Version von Donuts zu machen. Außerdem, damit Sie nicht lange leiden müssen und warten müssen, bis der Hefeteig auftaucht.
Dieses Rezept ist unglaublich einfach und erfordert keine komplizierten Zutaten. Und vor allem hat mich alles an allem 10 Minuten gekostet. Lass uns kochen!
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Donuts mit 2 Zutaten
Der Teig für diese Donuts ist unglaublich einfach. In einer Schüssel mische ich Mehl und Joghurt glatt. Die Hauptsache ist, dass es keine Mehlklumpen gibt.
Ich habe es in einen Spritzbeutel gesteckt. Wenn Sie keine haben, reicht eine normale enge Tasche.
Gießen Sie Pflanzenöl bis zu einer Höhe von ca. 2 cm in einen Topf. Wenn Sie nicht viel Öl verschwenden möchten, ist es besser, eine kleinere Pfanne zu verwenden.
Vor dem Braten von Donuts sollte das Öl auf 160 ° C erhitzt werden. Wenn kein Thermometer vorhanden ist, können Sie dies mit einem kleinen Stück Teig überprüfen: Wenn das Öl um den Teig sprudelte, hat es sich erwärmt.
Seien Sie vorsichtig, während Sie die Donuts braten, das Öl ist sehr heiß und kann spritzen. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.
Wenn sich das Öl erwärmt hat, schneide ich die Ecke des Beutels ab und drücke den Teig aus. Mein Teig ist dick, daher ist es am einfachsten, ihn mit einer Schere zu schneiden. Ich schneide den Teig direkt in Butter, Hauptsache, zwischen den Donuts ist etwas Platz, sonst kleben sie zusammen.
Ich brate die Donuts in Öl goldbraun. Das ganze Spiel hat ungefähr 5 Minuten gedauert. Ich legte die fertigen Donuts auf einen Teller mit Servietten, um das überschüssige Öl loszuwerden. Dann rolle ich Zucker ein und serviere.
Donuts sind in heißem Zustand notorisch schmackhafter, daher ist es am besten, sie kurz vor dem Essen zu kochen.
Zutaten:
- Mehl 140 g
- Joghurt 190 g (keine Zusatzstoffe)