Das einfachste Rezept für einen Schokoladengenuss, der zu Hause einfach zuzubereiten ist. Sie haben wahrscheinlich bereits alle Zutaten für Schokoladenwurst - Sie müssen nicht in den Laden gehen.
Vor kurzem hatte ich Geburtstag und als Geschenk bat ich meine Mutter um ein Rezept für Schokoladenwurst. Natürlich können Sie es im Internet finden, aber es wird ein anderes Rezept sein. Und meine Mutter wollte auch gefallen. Jetzt, während der Isolation, kann ich meine Eltern nicht besuchen, und meine Mutter freut sich, wenn ich nach ihren Rezepten koche.
Als Kind liebte ich Schokoladenwurst. In unserer Familie haben wir alles zusammen gekocht. Meine Brüder und ich waren für das Zerbröckeln von Keksen verantwortlich, und meine Mutter war für alles andere verantwortlich.
Schritt für Schritt Rezept für die Herstellung von Schokoladenwurst
Zutaten:
- Shortbread Cookies 300 g
- Nüsse oder Rosinen 100 g
- Zucker 1 Glas
- Butter 200 g
- Ei 1 Stk
- 3 Esslöffel gießen
- Kakao 5 Esslöffel
- Vanilleextrakt 1 Teelöffel (optional)
Ohne die Kekse aus der Packung zu nehmen, drücke ich sie in meine Faust, so dass sie in große und kleine Stücke zerfallen, und gieße sie in die Schüssel. Es ist möglich, jeden Cookie einzeln zu brechen, dies dauert jedoch länger. Ich füge Rosinen oder gehackte Nüsse hinzu.
Alle anderen Zutaten werden auf eine Kelle gegeben und auf mittlere Hitze gestellt. Es ist besser, die Butter in kleine Stücke zu schneiden, damit sie schneller schmilzt.
Unter ständigem Rühren bringe ich die Masse, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Auf Wunsch können Sie zum Kochen bringen, dies ist jedoch nicht erforderlich.
Gießen Sie die heiße Masse in eine Schüssel zur Leber und rühren Sie mit einem Spatel um. Es ist wichtig, dass alle Kekse mit Schokoladensirup bedeckt sind. Ich lasse es für 5-10 Minuten, damit die Kekse etwas von der Flüssigkeit aufnehmen und die Masse etwas abkühlt.
Legen Sie die abgekühlte Masse auf Backpapier und rollen Sie sie in eine Wurst. Anstelle von Papier können Sie Frischhaltefolie, Folie oder Beutel verwenden. Ich lege es in den Gefrierschrank, bis es vollständig abgekühlt ist.
In meiner Kindheit hat meine Mutter diese Wurst im Gefrierschrank aufbewahrt und einige Minuten vor dem Servieren herausgenommen. Ich erinnere mich noch, als sie nicht zu Hause war, machten meine Brüder und ich Razzien im Gefrierschrank und aßen die ganze Wurst Stück für Stück. Wofür sie dann eine Schelte erhielten, aber es hat sich gelohnt.
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