Einmal in der Woche bereite ich ein Limonadenkonzentrat vor, das in ein Literglas passt. Ich erzähle Ihnen, wie ich es koche und teile meine drei Lieblingsaromen.
Ich habe vor langer Zeit aufgehört, süßes Soda im Laden zu kaufen. Es ist nicht nur teuer, sondern auch oft nicht sinnvoll. Ich mache Limonaden zu Hause. Normalerweise koche ich einen konzentrierten Basissirup und füge ihm je nach Stimmung Aromen hinzu.
Wenn Sie meine Layouts verwenden, reicht die Limonade für mehr als 5 Liter. Wenn es süß erscheint, können Sie es mehr verdünnen und dann wird die Limonade noch mehr.
In diesem Artikel die beliebtesten Geschmackskombinationen unserer Familie gesammelt. Alle drei sind natürlich gut, aber für mich ist die Gurke die köstlichste und erfrischendste. Ich werde nicht zögern, lass uns kochen!
Schritt für Schritt Rezept zur Herstellung von Limonadenkonzentrat
Konzentrat (Sirup)
- Zitronen 2-3 Stück (je nach Größe)
- Zucker 500 g
- Wasser 500 g
Für das Konzentrat koche ich zuerst den Sirup aus Zucker und Wasser.
Ich bringe es einfach zum Kochen und lasse es 1 Minute lang kochen. Vom Herd nehmen, Zitronensaft hinzufügen und mischen.
Wichtig. Ich füge Zitronensaft nicht vor, bevor der Sirup kocht, sondern danach. So spare ich mehr Vorteile durch Vitamine und Mineralien.
Gießen Sie das Konzentrat in ein Glas und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist.
Wenn das Konzentrat fertig ist, verwende ich es als Basis. Sie können verschiedene Geschmackskombinationen erstellen, die Sie möchten. Ich werde 3 meiner Lieblingsaromen teilen.
Ich beginne jede Limonadenzubereitung, indem ich eine Liter Karaffe etwa ⅓ mit Eis fülle.
Klassische Limonade
- 100 g konzentrieren
- Sprudelwasser 500 g
- Zitronenschnitze 3-4 Stk
Ich gieße das Konzentrat in die Karaffe und drücke den Saft aus den Zitronenscheiben. Ich werfe die Scheiben nicht selbst weg, sondern füge sie zur Dekoration in die Karaffe.
Dann gieße ich kaltes Sodawasser ein, rühre um, damit alle Flüssigkeiten vereint sind, und du kannst servieren.
Pfirsichlimonade
- 100 g konzentrieren
- Sprudelwasser 500 g
- Pfirsich 3 Stk
- Orange 1 Stück
Das Fruchtfleisch von 2 Pfirsichen in einen separaten Behälter geben, Orangensaft und etwas Sirup einschenken. Die Pfirsiche pürieren und die Mischung in eine Karaffe geben.
Ich füge die restlichen Zutaten hinzu. Ich schneide einen Pfirsich in Stücke und lege ihn zur Dekoration in eine Karaffe. Rühren und servieren.
Gurkenlimonade (mein Favorit)
- 100 g konzentrieren
- Sprudelwasser 500 g
- Gurke 120 g
Ich gieße Sirup und Sodawasser in die Karaffe.
Ich schneide die Gurke mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben. Sie können ein Messer verwenden, müssen jedoch versuchen, so dünn wie möglich zu schneiden.
Für Limonade brauchen Sie nur das Fruchtfleisch einer Gurke, wir berühren die Samen nicht.
Fügen Sie Gurkenstücke Limonade hinzu und rühren Sie, bis alle Flüssigkeiten kombiniert sind. Nach ein paar Minuten gibt die Gurke der Flüssigkeit ihren Geschmack und kann serviert werden.