Winziger Geschmack von Hüttenkäse! Essen Sie mindestens jeden Tag zum Frühstück, langweilen Sie sich nicht. Es ist sehr einfach und es stellt sich als sehr lecker heraus, es schmeckt wie Schokoladenpaste. Ideal zum Frühstück oder einfach nur als Snack. Leicht auf einer Scheibe Brot zu verteilen. Ich empfehle zu kochen.
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Rezept:
Hüttenkäse-500gr.
Zucker -50g.
Ei -1St.
Salz -1 / 3 TL.
Soda -1 / 2 TL.
Kakaopulver -20g. (2 Esslöffel)
Schokolade -100gr.
Butter -50g.
KOCHMETHODE
500 Gramm Hüttenkäse in eine Schüssel geben, der Hüttenkäse muss von guter Qualität sein, damit der Käse genau ausfällt, ich nehme hausgemachten Hüttenkäse.
1 Ei zerbrechen, 50 Gramm Zucker hinzufügen, 1/4 TL. Salz, ½ TL. Soda, keine Angst, das Soda wird im Hüttenkäse gelöscht und wird nicht gefühlt, wenn Sie es nicht hinzufügen, der Hüttenkäse wird nicht schmelzen.
Stellen Sie nun sicher, dass der Mixer glatt ist. Wenn kein Mixer vorhanden ist, muss der Quark durch ein Sieb geleitet werden.
Wir legen die Masse in ein Wasserbad und kochen unter Rühren, bis der Quark schmilzt und sich in eine so flüssige Masse verwandelt, dass es ungefähr 10 Minuten dauert. Fügen Sie nun 1 Tafel Schokolade, Milch oder Bitter hinzu, je nach Ihrem Geschmack füge ich Milch hinzu.
Fügen Sie nun 20 Gramm Kakaopulver hinzu und mischen Sie alles glatt. Sie können keinen Kakao hinzufügen, sondern nur Schokolade oder umgekehrt, nur Kakao.
Nun vom Herd nehmen und 50 Gramm Butter hinzufügen, rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
Der Käse ist fertig, in einen Behälter füllen, mit Frischhaltefolie verschließen und in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig abgekühlt ist. Ein solcher Käse kann sicher 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, es sei denn, Sie haben ihn natürlich so lange dort.
Mit Brotscheiben zum Tee oder Kaffee servieren. Sehr lecker und schokoladig. Versuche zu kochen, es ist überhaupt nicht schwierig.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: