Ich lege Äpfel in kochendes Öl und bekomme eine Apfellegierung, die in meinem Mund schmilzt! Aus der Serie "Gäste vor der Haustür"
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich begrüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Apple Donuts mit Kefir teilen. Ich habe dieses Rezept von einer Reihe von Gästen vor der Haustür. Es stellt sich viel heraus, bereitet sich schnell und problemlos vor und hat immer alles zur Hand. Der Apfel im Inneren verwandelt sich in eine köstliche zarte Creme, es stellt sich heraus, dass Donuts sofort gefüllt werden.
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Rezept:
Kefir -200 ml.
Saure Sahne -2 EL.
Ei -2pcs.
Zucker -2 EL.
Salz -1 / 3 TL.
Backpulver -1 TL.
Mehl -160gr.
Äpfel -2-3pcs.
Kochmethode:
Gießen Sie 200 ml Kefir in eine Schüssel und fügen Sie 2 EL hinzu. Sauerrahm.
Wir mischen. Wir brechen 2 Eier, ein wenig Salz, 3 EL. Sahara. Messen Sie das Mehl 160 Gramm, fügen Sie 1 TL. Backpulver und mischen.
Fügen Sie nun nach und nach Mehl mit Backpulver zum Teig hinzu. Der Teig sollte so dick wie Pfannkuchen sein.
3 kleine Äpfel nehmen, schälen, die Mitte entfernen und in Würfel schneiden.
Fügen Sie Äpfel zum Teig hinzu und mischen Sie.
Vielleicht benötigen Sie zu diesem Zeitpunkt noch 1-2 EL. Mehl. Ich brauchte 1 EL.
Pflanzenöl in einen Topf geben. Nehmen Sie den Teig mit einem Teelöffel und geben Sie ihn in heißes Öl. Stellen Sie sicher, dass Sie bei mittlerer Hitze braten, damit die Donuts Zeit zum Kochen haben. Umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Auf einem Papiertuch entfernen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Fertige Donuts werden an den Tisch serviert. Schnell, viel und sehr lecker. Übrigens sind sie auch im kalten Zustand sehr lecker.
Wenn Sie möchten, können Sie sie in einer Pfanne wie Pfannkuchen braten, es stellt sich auch als lecker heraus.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: