Z.Hier ist die Hauptsache, Widerstand zu leisten und nicht alles auf einmal zu essen.
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für den Shortbread-Kuchen "Royal Cheesecake" mit Hühnchen teilen. Es ist sehr lecker und dauert vor allem nicht lange. Der Teig wird in fast 2 Minuten geknetet, Sie müssen ihn nicht einmal mit den Händen berühren, und die Zutaten finden Sie in jeder Küche.
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Für den Test:
Butter -150gr.
Mehl -300gr.
Salz -1 / 3 TL.
Backpulver -1 TL.
Für die Füllung:
Hähnchenfilet -400gr.
Zwiebel -1pc.
Dijon Senf "Haas" -1 TL
Saure Sahne -100gr.
Eier -2pcs.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz -1 / 2 TL.
KOCHMETHODE
Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten. Schneiden Sie die Hühnerbrust in Würfel von 400 Gramm. In eine Schüssel geben und die Hälfte hinzufügen. TL Salz, schwarzer Pfeffer, 2 Eier zerbrechen, 100 Gramm Sauerrahm hinzufügen.
1 TL hinzufügen. dijon Senf. Wir mischen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl durchscheinend braten. Sie können diesen Schritt jedoch überspringen und die Zwiebel roh hinzufügen.
Rühren Sie die Füllung fertig. 300 g Mehl in einen Mixer geben, 1/2 TL hinzufügen. Salz, 150 Gramm Butter. Fügen Sie einfach aus dem Kühlschrank ein Backpulver 1 TL hinzu. Jetzt schlagen wir alles. Sie können die Butter reiben und mit den Händen alles in Krümel verwandeln.
Wir nehmen eine Form an, der Durchmesser meiner Form beträgt 22 cm, fetten sie mit Öl ein, geben ¾ des Teigs hinein, richten ihn aus, machen eine kleine Seite.
Die Füllung darauf legen und mit dem restlichen Teig bestreuen. Wir stellen in den Ofen und backen 40-50 Minuten bei 180 Grad, lassen uns vom Ofen führen. Der fertige Kuchen sollte oben leicht golden sein.
Wir nehmen den Kuchen heraus und lassen ihn etwas abkühlen. Jetzt können Sie schneiden und servieren. Saftig und unglaublich lecker.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: