Es ist noch schmackhafter als nur Kuchen! Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben! Eine solche BÄCKEREI ist ein häufiger Gast auf meinem Tisch.
Heute möchte ich ein Rezept für Würste in einem Teig in einer Pfanne teilen. Obwohl nicht ganz gesund, ist es definitiv sehr lecker und nicht schwer zuzubereiten. Ich mache den Teig für Bratwürste in Wasser unter Zusatz von Milch. Sie können den Teig nur auf Wasser machen und dem Teig keine Eier hinzufügen.
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Rezept:
Würstchen -12-14 Stk.
Für den Test:
Milch -150ml.
Wasser -150 ml.
Pflanzenöl -50 ml.
Trockenhefe -7 gr. oder roh (15-20gr)
Salz -1 / 2 TL.
Zucker -2 EL.
Mehl -400-450gr.
KOCHMETHODE
Lass uns den Teig machen. Gießen Sie 150 ml warme Milch und 150 ml Wasser in eine Schüssel. 50 ml hinzufügen. Pflanzenöl, ein halber TL. Salz, 2 EL. Sahara. 1 Packung Trockenhefe 7 g hinzufügen. Mischen und gesiebtes Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
Ich brauche 400-420 Gramm Mehl. Der Teig klebt an Ihren Händen, das sollte auch so sein. Wir ziehen für 2 Stunden an einem warmen Ort für einen Aufstieg. Während dieser Zeit den Teig 1-2 mal schlagen.
Jetzt legen wir den Teig auf den Tisch, kneten und rollen Mehl ein. In 12-14 Teile mit einem Gewicht von 60-70 Gramm teilen. Wir nehmen Würstchen, Sie können sie nach Belieben leicht kochen, was ich am häufigsten mache.
Wir nehmen ein Teigbrötchen und rollen ein Oval in der Größe einer Wurst aus. Legen Sie die Wurst und kneifen Sie die Ränder.
Pflanzenöl in die Pfanne geben. Die Würste in den Teig geben und bei mittlerer Hitze braten, damit die Würste und der Teig Zeit zum Kochen haben. Kann mit einem Deckel abgedeckt werden. Würste sind fertig, wir servieren in der Hitze der Hitze an den Tisch.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: