Nun, liebe Genossen, erhöhen wir im Zusammenhang mit der Verschärfung der epidemiologischen Situation die Immunität mit Hausmitteln? Gestern erinnerte ich mich den ganzen Tag an den Satz aus der Goblin-Übersetzung von Der Herr der Ringe: Sag nein zu Wodka!
Haben sie gesagt? Wenn nicht, dann ist es Zeit. Wechseln wir zu gesundem vedischem Essen! Natürlich sollte man nicht hoffen, dass es ein Wunder wirkt, aber es wird ein wenig helfen, die Kraft des Körpers zu unterstützen - besonders nach dem Frühling. Ein starker Organismus ist die Grundlage unserer Gesundheit und Langlebigkeit.
Ich hoffe ich habe dich schon mit Optimismus inspiriert? Wenn ja, lass uns gehen! Heute extrem einfache Gerichte (und Getränke), aber gleichzeitig - extrem, nach Meinung der Fans der vedischen Küche, gesund.
Ich habe eine Auswahl mit Ingwer getroffen. Erstens ist Ingwer eine köstliche Sache, und zweitens galt er bereits vor fünftausend Jahren als wirksames Mittel gegen Erkältungen, Fieber, Tetanus und Lepra. König Heinrich VIII. Von England aß Ingwer, um die Pest zu verhindern. Und tatsächlich blieb er selbst während einer schrecklichen Epidemie am Leben.
Ingwer enthält:
• Vitamine: C, B1, B2, A;
• alle essentiellen Aminosäuren (nicht im Körper synthetisiert);
• Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink.
Kurz gesagt, wir essen Ingwer.
Für den Anfang eingelegt.
Wegen des Essigs nicht sehr vedisch, aber lecker. Es zu Hause zu machen ist so einfach wie zwei und zwei. Ich muss sofort sagen, dass Sie es nicht rosa bekommen werden, selbst wenn Sie Rüben hinzufügen, damit der Ingwer rosa wird, müssen Sie Reisessig nehmen, wie sie sagen (obwohl nicht sicher).
Wir nehmen
• Ingwer - 0,5 kg
• Wasser - 4 Stapel.
• Salz - 2 TL. l.
• Zucker - 2 EL. l.
• Essig (9%) - 2 EL. l.
• Ein paar Scheiben Rote Beete in der Hoffnung, dass der Ingwer richtig rosa wird (aber Sie können ohne sie)
Wir reinigen die Wurzeln, schneiden sie mit einem Gemüseschäler in Scheiben. Kochen Sie die ersten beiden Gläser Wasser und Salz. Und füllen Sie es mit unserem geschnittenen Ingwer, lassen Sie es abkühlen (in dieser Salzlösung), lassen Sie es abtropfen. Die zweite Hälfte des Wassers mit Zucker kochen, Essig hinzufügen und Ingwer einfüllen. Abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen.
Willst du nicht herumspielen? Kochen Sie einfach Wasser mit Salz und Zucker, gießen Sie Ingwer hinein, geben Sie Essig und einen abgekühlten Snack in den Kühlschrank. Sie können an einem Tag essen. Und je mehr, desto besser.
Dann - wir servieren Ingwersauce mit allen Lebensmitteln
Kochen:
• 3 Stunden l. geriebener Ingwer;
• 1 Esslöffel. l. Honig;
• 30 ml Zitronensaft;
• 60 ml. Öle;
• Salz nach Geschmack oder Sojasauce.
Wir schlagen alles in einen Mixer und gehen - nicht schwer, oder?
Zum Nachtisch servieren wir echten vedischen Ingwertee.
Kochen: Reiben Sie den geschälten Ingwer auf einer groben Reibe, füllen Sie ihn mit einem Liter Wasser, Natriumsalzlöffeln geriebenem Ingwer und kochen Sie dies alles etwa 10-15 Minuten lang. Heiß servieren. Mit Zucker oder Honig - was immer Sie wollen. Kann mit Zitrone sein.
Für einen besseren Geschmack können Sie auch andere Gewürze (Zimt) verwenden. zum Beispiel) oder Kräuter und alles, was Sie in Tee mögen.