Heute kleine Treffen mit Freunden. Es fehlt schmerzlich die Zeit, um einen Kuchen zu backen, aber Sie können köstliche Schokoladenkekse machen einfach, zumal es in diesem Rezept gut ist, wenn der Teig mehrere Stunden oder besser im Kühlschrank aufbewahrt wird Nacht.
Produkte, die wir brauchen, um Cookies zu machen:
- Zucker - 250 gr.
- Butter - 125 gr.
- Eier - 2 Stück
- Kakao - 2 Esslöffel
- Salz - 0,5 TL
- Vanilleextrakt - 1 TL
- Backpulver - 1 TL
- Milch -70 ml.
- Schokolade - 60 gr.
- Puderzucker
Gießen Sie Milch und Schokolade in einen Topf und schmelzen Sie die Schokolade über dem Feuer. Während die Schokolade auf dem Herd liegt, gießen Sie Zucker in eine Schüssel und fügen Sie dort weiche Butter hinzu. Es ist besser, es mehrere Stunden warm zu halten, aber wenn keine Zeit bleibt, können Sie es in der Mikrowelle weich machen.
Butter und Zucker gut umrühren, Mehl in Teilen hinzufügen. Alles gründlich mischen.
Dann legen wir Eier und wieder etwas Mehl.
Mischen Sie den Inhalt jedes Mal, wenn Sie eine Zutat hinzufügen, gründlich, damit der Teig homogen ist.
Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Kakao, Salz und Backpulver. Wir mischen.
Während dieser Zeit ist die Schokolade geschmolzen. Gießen Sie Schokolade und das restliche Mehl in den Teig.
Die Haselnüsse in einem Mixer mahlen und zum Teig geben.
Wir verteilen den Teig auf Frischhaltefolie und schicken ihn für einige Stunden in den Kühlschrank. Wenn keine Zeit ist, ist es okay. Sofort in kleinen Portionen in ein Backblech geben.
Wir heizen den Ofen auf 190 Grad. Der Teig ist etwas gefroren. Sie müssen kleine Teigbällchen aufrollen und in Puderzucker rollen.
Legen Sie sie auf ein Backblech und in den Ofen für 15-20 Minuten.
Das ist alles! Wie immer ist alles einfach, schnell und lecker!