Dieser Salat hat mehrere Rezepte. Heute werden wir die Option mit Rüben prüfen. Es wird drei Schichten haben, von denen jede ihre eigene Geschmackslast hat - Karotte, Käse und Rote Beete.
Wir verwenden rohe Karotten, fügen Rosinen hinzu. Wir ergänzen den Käse mit Knoblauch, den gekochten Rüben - Nüssen und Pflaumen. In diesem Fall wird jede Komponente separat mit Mayonnaise gewürzt, erst danach beginnen wir, Schichten zu bilden.
Der "Mistress" -Salat mit Rüben sieht sehr hell und schön aus, er stimmt ziemlich gut mit seinem Namen überein.
Bereiten Sie die Zutaten für den Salat gemäß der Liste vor.
Rohe Karotten schälen, auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben, mit Rosinen mischen. Fügen Sie 1-1,5 EL hinzu. Mayonnaise, gründlich mischen. Wenn nötig, die Rosinen vorher in heißem Wasser einweichen, um sie zu erweichen.
Den Käse auf einer feinen Reibe hacken und mit gehacktem Knoblauch kombinieren. Einen Löffel Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
Kochen Sie die Rüben in der Schale, bis sie weich sind. Cool, sauber. Dann reiben.
Brechen Sie die Walnusskerne mit Ihren Händen oder hacken Sie sie mit einem Messer in Stücke unterschiedlicher Größe. Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Stücke. Wenn es sehr schwer ist, ist es am besten, es vorher in Wasser zu legen.
Fügen Sie Nüsse und Pflaumen zu den Rüben hinzu.
Die Mischung mit Mayonnaise würzen, umrühren.
Wenn alle Zutaten zubereitet sind, formen Sie den Salat. Verwenden Sie zur Vereinfachung einen Formring.
Die Karotten mit Rosinen in die erste Schicht geben und mit einem Löffel andrücken.
Dann die Käse- und Knoblauchmasse darauf legen und gleichmäßig um den Umfang der Form verteilen.
Beenden Sie mit den Rüben, Pflaumen und Nüssen.
Entfernen Sie das Formular. Den Salat mit Nüssen, Rosinen und Pflaumen garnieren. Sofort servieren, damit es nicht abfließen kann.
Zutaten:
Gekochte Rüben - 1 Stck.
Rohe Karotten - 1 Stk.
Hartkäse - 150 gr.
Rosinen - 70 gr.
Pflaumen - 70 gr.
Walnüsse - 70 gr.
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - 40 gr.
Salz nach Geschmack
Guten Appetit!
Autor: Svetlana Denisova
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