Jetzt können Sie in Geschäften eine große Anzahl verschiedener Pasteten und Riets sehen. Das Volumen ist klein, der Preis ist hoch und warum kaufen, wenn Sie schnell eine unglaublich leckere und delikate Pastete mit Ihren eigenen Händen kochen können?!
Wie immer ist alles schnell erledigt und glauben Sie mir, der Geschmack wird Sie begeistern.
Zum Kochen benötigen Sie:
Hühnerleber - 400g.
- Bogen - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Creme 10% - 150 ml.
- Butter-100 gr.
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zwiebel fein hacken, drei Karotten auf einer Reibe!
Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Zwiebeln mit Karotten dazugeben und goldbraun braten.
Wir entfernen gebratenes Gemüse. Wir werden sie für die nächsten 10-15 Minuten nicht brauchen. Wir fangen an, die Leber in einer Pfanne zu braten. Sie müssen es nicht schneiden, alles wird in einem Mixer verprügelt.
Wir braten die Leber für 5-7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und gießen Sie die Sahne ein.
Hitze reduzieren und Leber und Gemüse ca. 15 Minuten in Sahne köcheln lassen. Die Creme kann sich verdicken und dann entweder mehr Sahne oder etwas Wasser hinzufügen.
Die Leber sollte nicht in der Creme schwimmen, aber dennoch nicht brennen. Dies ist ein Eintopfprozess, kein Braten.
Die Leber in einen Mixer geben und 100 g hinzufügen. Butter und schlagen.
Es bleibt sehr wenig Zeit, um einen Job zu finden, aber die Freude, die Sie beim Essen dieser Pastete haben, wird großartig sein!
Das ist alles! Die Pastete ist fertig! Guten Appetit allerseits !!