Wir lieben Borschtsch- und Hühnersuppe wirklich, aber es ist unmöglich, sie ständig zu essen, besonders wenn alle in Quarantäne zu Hause sind und wir mit aller Macht essen wollen. Umso mehr willst du etwas Süßes und Salziges)
Neulich habe ich Schweinerippchen in Töpfen gekocht (das Rezept finden Sie auf der Seite), und wie so oft habe ich ein wenig Fleisch für später übrig gelassen, und so habe ich letzte Nacht bereits verstanden, wie ich sie verwenden kann. Brauchen Sie eine Suppe mit Rippen. Gesagt, getan. Wie immer ist alles schnell und einfach auf Primitivismus vorbereitet.
Um Suppe zu machen, brauchen wir:
- Schweinerippchen 600-700 gr.
- Reis - 75 gr.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1St.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Grüns, Gewürze - optional
Gießen Sie Wasser in einen Topf, schneiden Sie die Rippen und stellen Sie sie zum Kochen. Um die Brühe reich zu machen, lassen Sie sie etwa eine Stunde lang kochen.
Fügen Sie 1/3 Tasse Reis zur Brühe hinzu und kochen Sie alles zusammen für 15 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
Karotten reiben, Zwiebel fein hacken
und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Gemüse in den Topf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Salz am Ende. weil Ich koche Suppe nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder, dann lege ich keine Gewürze hinein.
Schalten Sie die Suppe aus und lassen Sie sie eine Weile auf dem Herd brühen.
Das ist alles! Wie ich sagte. Alles stellte sich sehr schnell heraus! Und was für eine reiche Brühe. Versuch es! Du wirst es mögen!!!