Ich nannte dieses Gericht - Junggesellenabschied, nur um die Einfachheit seiner Zubereitung zu betonen, weil Sogar ein Kind kann es kochen.
Zum Kochen brauchen wir:
- Kartoffeln - 500 gr.
- Currypulver - 1 EL
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel
- Eier - 2 Stk.
- Salz nach Geschmack
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen und fein in dünne Streifen schneiden. Wenn ich selbst koche, reibe ich die Kartoffeln auf einer groben Reibe. erklärte, dass der "Junggeselle" sich dann vorbereitet Es ist klar, dass niemand etwas an einer Reibe reiben wird. Wir kehren also zu der Tatsache zurück, dass wir nur fein geschnitten haben Kartoffeln. Wir waschen es mehrmals in Wasser. Legen Sie die Kartoffeln in ein Sieb, legen Sie sie auf ein Papiertuch und tupfen Sie sie trocken.
Curry in Kartoffeln gießen und umrühren.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Ohne Rühren die Kartoffeln bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten auf einer Seite braten.
Mit zwei Spateln auf die andere Seite drehen, salzen und vom Herd nehmen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Verwenden Sie einen Drücker, um 2 symmetrische Vertiefungen in die Kartoffeln zu machen. Stellen Sie die Pfanne für 5-7 Minuten in den Ofen.
Gießen Sie Eier in die Rillen,
abdecken (optional) und für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückkehren.
Das ist alles! Das Abendessen ist fertig!
Guten Appetit an alle !!!