Im heutigen Artikel werde ich es Ihnen sagen etwa drei Fehler beim Kochen von Kartoffeln. Persönlich habe ich schon oft zwei davon gemacht. Ich denke, dass viele Leute, die diesen Artikel lesen, genau wie ich, nicht einmal daran gedacht haben, dass sie beim Kochen von Kartoffeln etwas falsch gemacht haben. Und diese kleinen Tricks wirklich die Qualität des Kochens von Kartoffeln beeinflussen, Jetzt sind meine Kartoffeln und Kartoffelpüree schmackhafter!
1. Beim Schälen von Kartoffeln Es ist notwendig, die Schale so dünn wie möglich zu schneiden. Die Sache ist, dass Die vorteilhaftesten Substanzen in Kartoffeln befinden sich direkt unter der Haut. Je dicker die Schale ist, die wir schneiden, desto weniger profitiert unser Körper von den Kartoffeln, die wir essen. Kein Wunder, dass Pellkartoffeln das gesündeste Gericht dieses Gemüses sind. Ich wusste es vorher nicht.
2. Ich wusste über diesen Trick Bescheid, aber manchmal habe ich vergessen, ihn anzuwenden. Nach dem Schälen der Kartoffeln,
Lassen Sie es unbedingt in kaltem Wasser einweichen.Dies befreit das Gemüse von Nitraten, überschüssiger Stärke und reduziert sogar den Kaloriengehalt des Gerichts. Püree erweist sich nach dem durchgeführten Eingriff auch als zarter und üppiger.3. Aber ich habe immer den dritten Fehler gemacht. Erstens sollte in keinem Fall Kochen Sie die Kartoffeln in demselben Wasser, in dem sie eingeweicht wurden. Ich denke nach dem zweiten Punkt ist es klar. Es wird jedoch auch nicht empfohlen, Gemüse in kaltes Wasser auf den Herd zu stellen. Wasser richtig zum Kochen bringen und die Früchte wegwerfen. Somit verlieren die Kartoffeln keine Nährstoffe. Es lohnt sich übrigens, Kartoffeln zu salzen nur wenn es weich wird einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs. Gefiel der Artikel - bewerten Sie es wie!