- Gönnen Sie sich etwas und mein Freund gibt mir einen köstlichen Käsekuchen. -Ja, probier es aus! Lecker - "schon das Gehirn essen"!
Ich hatte keine andere Wahl, als meine Freundin zu respektieren, und ich probierte die Früchte ihrer kulinarischen Kreativität.
-Danke von ganzem Herzen. Ja, das dort stellte sich heraus, dass ihr Syrniki nur eine "Bombe" war, und zwei Rezepte flogen sofort in mein Notizbuch.
Rezept Nummer 1
Käsekuchen mit Kokosflocken
Wir nehmen 2 Packungen 9% Hüttenkäse, 1 Ei, 3 EL. l. Zucker, 1 Packung Vanillezucker und 6 EL. l. Kokosflocken, in einer Tasse kombinieren, und aus dieser Menge erhalten wir etwa 12 Syrniki.
Die Quarkkuchen in Grieß rollen und mit Pflanzenöl in die Pfanne geben. Wir braten die Syrniki bis sie weich sind oder geben sie in Vorratsbehälter und stellen sie in den Gefrierschrank.
Ich benutze Plastik-Marshmallow-Boxen als Vorratsbehälter. Wie sie sagen, ist alles für die zukünftige Verwendung. So haften die Quarkkuchen nicht zusammen und behalten ihre Form perfekt, wenn sie gefroren sind.
Wenn ich weder Behälter noch Kisten zur Hand habe, lege ich die Käsekuchen direkt auf das Schneidebrett und lege sie über Nacht in den Gefrierschrank.
Dann sammle ich die bereits gefrorenen Käsekuchen in einer normalen Plastiktüte und schicke sie zurück in den Gefrierschrank (oder in die Pfanne).
Rezept Nummer 2
Käsekuchen mit Rosinen
Wir nehmen 4 Packungen 9% Hüttenkäse, 1 Ei, 3 EL. l. Zucker, 1 Packung Vanillezucker und 6 EL. l. Mehl, Rosinen nach Geschmack. Gießen Sie die Rosinen vorher 10 Minuten lang mit kochendem Wasser. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Tasse und erhalten ungefähr 24 Syrniki. Mehl einrollen.Wir legen die Rohlinge in den Gefrierschrank oder kochen.
Guten Appetit!
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