Hallo, alle miteinander! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Sie einladen, den Golden Key Waffelkuchen zu kochen.
Viele erinnern sich von Kindheit an gut an diesen Geschmack. Und für viele war er ein beliebter Kinderkuchen. Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch, Butter und Nüssen.
Ich frage mich, was war dein Lieblingskuchen als Kind?
Lassen Sie uns in den Kommentaren die Rezepte für Ihre Lieblingskinderkuchen teilen.
Lass uns kochen
170 g weiche Butter bei Raumtemperatur mit einem Mixer luftig schlagen.
Nach und nach 390 g gekochte Kondensmilch bei Raumtemperatur in die geschlagene Butter geben und jedes Mal mit einem Mixer gut verquirlen, bis sie luftig ist.
Verwenden Sie hochwertige gekochte Kondensmilch, die nur Milch und Zucker enthält.
Es ist besser, die Creme mit einem Mixer zu schlagen, dann ist sie empfindlicher und luftiger, als alles nur mit einem Schneebesen zu mischen.
1 Teelöffel Sahne beiseite stellen, um die Oberseite des Kuchens später zu dekorieren.
Fügen Sie der Creme 100 Gramm gehackte geröstete Erdnüsse hinzu.
Rühren Sie bis glatt.
Jetzt fetten wir jeden Kuchen mit einer dünnen Schicht Sahne ein und legen den Kuchen übereinander.
Ich habe 12 Kuchen, für 1 Kuchen habe ich 50 Gramm verwendet (1 volle M. Löffel) Sahne.
Fetten Sie den oberen Kuchen nicht mit Sahne ein.
Drücken Sie leicht auf die Oberseite des Kuchens, damit alle Kuchen gut verbunden sind.
Wir beschichten den Kuchen mit der restlichen Sahne an der Seite und entlang der 2 cm breiten Kante.
Die Sahne mit gehackten gerösteten Erdnüssen bestreuen.
Decken Sie die Mitte des Kuchens mit Schokoladenglasur ab.
- 50 Gramm Schokolade
- 15 Gramm oder ml Milch
- 25 Gramm Butter
Alles gut zusammen in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen und glatt rühren.
Gießen Sie das Sahnehäubchen auf den Kuchen und verteilen Sie es vorsichtig auf der Oberfläche.
Lassen Sie die Glasur einfrieren und ziehen Sie mit der zuvor beiseite gelegten Creme eine Spirale auf die Glasur.
Der Kuchen ist fertig, wenn Sie weichen Waffelkuchen mögen, lassen Sie ihn 5-6 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Zutaten für Kuchen konzipiert Durchmesser 18 cm, Höhe 4,5 cm, Gewicht 890 Gramm.
90 Gramm Waffelkuchen
390 Gramm (1 Dose) gekochte Kondensmilch
170 Gramm Butter
100 g geröstete Erdnüsse
Zur Dekoration
50 Gramm Schokolade
15 Gramm (ml) Milch
25 Gramm Butter
50 Gramm geröstete Erdnüsse