Einfaches Rezept aromatischen Salzhering Glas Zwiebelringe, Zitronenscheiben und Sonnenblumenöl.
Rezept Hering mit Zwiebeln, Zitrone und Butter
Zutaten:
Hering - 1 kg
Zwiebeln - 3 Stück.
Lemon - 1 Stck.
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Pfeffer - 3-5 Stk.
Pflanzenöl - 1 Tasse
Zubereitung:
Salzhering gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie den Bauch, beachten Sie die Innereien und zu waschen. Setzen Sie den vorbereiteten Hering an Bord.
Schneiden Sie den Kopf, drehen sich zurück und ziemlich tiefen Schnitt über den Rücken zu tun. Entfernen Sie die Rückenflosse.
Überdrehens der Karkasse, entfernen Sie die obere Einsatz Messer Mezhuyev Fleisch und Haut, die leicht die Haut. Wiederholen Sie auf der anderen Seite.
Legen Sie das Messer zwischen Fleisch und Knochen groß, leicht vom Knochen abgelöst und an der Basis des Schwanzes abgeschnitten. Wir tun das gleiche mit der anderen Hälfte.
Bereit Hälften Filets reinigen Sie Ihre Hände oder eine Pinzette aus Knochen sichtbar und Filet bereit.
Vorbereitete Heringsfilets in kleine Stücke schneiden, Zwiebel - Ringe, Zitronenscheiben.
Im Boden einer Quart jar Ausbreitung Zwiebel und Lorbeerblätter.
Fügen Sie den Hering.
Wiederholen Schichten in dieser Reihenfolge 3 weitere Male, Zugabe von Öl und das Hinzufügen von Schichten zwischen Erbse Pfeffer. Ein Glas der Nähe von Hering und in dem Kühlschrank für 23-24 Stunden senden.
Aromatische Heringsfilet mit Salzkartoffeln und frischem Brot serviert.
Guten Appetit!
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