Eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte zum Mittag- oder Abendessen sind Koteletts! Und Hühnerkoteletts mit Sauce sind im Allgemeinen ein Traum.
Im Video unten sehen Sie die "Produktionsgeschwindigkeit" von Koteletts.
Saftige Hähnchenfiletkoteletts
MARINADE
- Petersilie und Knoblauch fein hacken.
- In einen Mörser geben. Wenn kein Mörtel vorhanden ist, mahlen Sie ihn mit einem Messer.
- Fügen Sie einen Teelöffel Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Paprika, Pfeffer hinzu und mahlen Sie gründlich.
- Fügen Sie zwei Esslöffel Sojasauce hinzu.
Koteletts
- Schneiden Sie das Fleisch in Stücke der gewünschten Größe und schlagen Sie leicht.
- Das geschlagene Fleisch in eine Schüssel geben und gründlich mit Marinade einfetten.
- 5-10 Minuten marinieren lassen und braten.
PANING
- Während das Fleisch mariniert, bereiten Sie die Panade vor.
- Brechen Sie das Ei und fügen Sie etwas kaltes Wasser hinzu.
- Gießen Sie die Aufschlämmung in die Koteletts, um den Vorgang zu beschleunigen, und rühren Sie um.
BRATEN
- Fleischstücke in Semmelbrösel tauchen und in eine Pfanne geben.
- Umdrehen und auf der anderen Seite braten.
- Hitze reduzieren und Deckel 3 Minuten schließen.
- Die Koteletts sind fertig!
Ich wünsche Ihnen guten Appetit!
ZUTATEN
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