Die bekannteste und beliebteste an Wochentagen und Feiertagen ist die jüdische Vorspeise, deren Hauptzutat Schmelzkäse ist. Sie können in jedem Geschäft gekauft werden, da sie kostengünstig sind. Um keinen unangenehmen Nachgeschmack in der Schüssel zu bekommen, kaufen Sie unbedingt hochwertigen Käsebruch und achten Sie darauf, das Verfallsdatum auf der Verpackung zu überprüfen. Verwenden Sie frischen, nicht getrockneten, gemahlenen Knoblauch, da nur frischer Knoblauch ein duftendes Öl enthält, wodurch die Vorspeise ihren Geschmack erhält.
Die Haltbarkeit des Gerichts beträgt bei kalter Lagerung ca. 2 Tage. Um es in wenigen Minuten herzustellen, kochen Sie Hühnereier 12-15 Minuten in Salzwasser vor, kühlen Sie sie dann in Eiswasser und schälen Sie die Schalen ab. Legen Sie den Schmelzkäse vor dem Zerkleinern 5-10 Minuten lang in den Gefrierschrank, insbesondere wenn es sich um ein cremiges Produkt handelt.
Zutaten:
Schmelzkäse - 2 Stück
Gekochte Hühnereier - 3 Stück
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Knoblauch - 3 Nelken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen.
Gefrorenen Quark von der Folie abziehen. Reiben Sie eine feinmaschige Reibe in eine tiefe Schüssel. Wenn Sie das Essen nicht vorher einfrieren, können Sie es nicht reiben. Übrigens ist die Geschmacksvielfalt von Käsebruch im Moment so groß, dass Sie leicht ein Produkt mit Schinken, Paprika, Dill und Knoblauch usw. für sich finden können.
Knoblauchzehen schälen, mit Wasser abspülen und in einen Behälter drücken. Wenn keine Spezialpresse verfügbar ist, schneiden Sie fein und fein. Fügen Sie dort Mayonnaise eines beliebigen Fettgehalts Ihrer Wahl hinzu. Sie können es nicht durch saure Sahne oder Joghurt ersetzen.
Gekochte Hühnereier reiben, von der Schale schälen und in Wasser auf derselben Reibe wie Schmelzkäse waschen. Fügen Sie Späne zu den restlichen Zutaten hinzu. Sie können Hühnereier im Verhältnis 1: 3 durch Wachteleier ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig miteinander. Legen Sie die jüdische Vorspeise in Schalen oder Schalen und servieren Sie sie, garniert mit frischem Dill oder Petersilie. Es ist ideal als Spread auf Schwarz /Roggenbrot, Cracker usw.
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