Machen Sie leckeren Zwei-Kohl-Kwas! (Bei regelmäßiger Anwendung eines solchen Kwas wird der Körper von Schmutz gereinigt, die Darmflora neu gestartet, der Stoffwechsel erhöht und die allgemeine Gesundheit verbessert).
Rejuvelac ist ein fermentiertes (alkoholfreies) Getränk aus Getreide usw., das eine Weile in Wasser eingeweicht wurde.
Zutaten:
1. Weißkohl - Gabel
2. Rotkohl - eine halbe kleine Gabel (Sie können darauf verzichten)
3. Wasser - 3 Liter
4. Grobes Salz - ein halber Teelöffel (ohne)
Vorbereitung
Wir nehmen den Kohl, waschen ihn, schneiden ihn in kleinere Stücke und mahlen ihn mit einem Mixer. In ein Glas geben, Salz einfüllen (Sie können darauf verzichten), warmes Wasser hinzufügen und 3 cm vom Rand entfernt gären lassen (knapp über Raumtemperatur).
Wir decken mit einem Deckel, aber nicht fest, 2 Tage lang an einem dunklen, warmen Ort ab (wenn der Sauerteig bereits fertig ist, wird der Kwas sehr schnell in nur einem halben Tag zubereitet). Ein paar Mal leicht schütteln. Sobald es wie Soda sprudelt, können Sie es in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Sieben kann Kohl sicher wie Sauerkraut gegessen werden. Es ist notwendig, Kwas mit einem Haufen am Morgen und dann nach den Empfindungen zu nehmen, weil Kohl Kwas hat eine starke reinigende Wirkung und kann von den "Bewohnern" des Toxins jahrelang sehr abgelehnt werden Organismus.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag, Freunde. Alles gute Gesundheit! :)
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