Eine diätetische Version von Adjarian Khachapuri. Der Teig wird nicht mit Hefe (wie im klassischen Rezept) verwendet, sondern mit Quark.
Es stellt sich als interessant heraus, ich rate Ihnen, es zu versuchen.
Zutaten
- Teig (für 2 Stück):
- 1 Ei
- 200 Gramm Hüttenkäse in einem Brikett
- 50 Gramm Mehl (ich habe Reis)
- Salz nach Geschmack
- Füllung:
- 20 Gramm Hüttenkäse in einem Brikett
- 50 Gramm Käse (ich habe Suluguni)
- 2 Eier
- Salz, Gewürze und frische Kräuter zu probieren
Wie man kocht
Teilen Sie das Ei in Weiß und Eigelb.
Fügen Sie dem Protein Hüttenkäse hinzu und zerdrücken Sie es gut mit einer Gabel.
Mehl und Salz hinzufügen. Den Teig kneten, in zwei Teile teilen und aus jedem ein kleines Boot bilden. Bleib bei einer Gabel in der Mitte.
Jedes Boot mit dem restlichen Eigelb bestreichen und im Ofen bei 180 ° ca. 10 Minuten backen.
Hüttenkäse und geriebenen Käse mischen, die halbfertigen Boote herausnehmen und die Füllung in die Mitte legen.
Schicken Sie es zurück, um es weitere 10 Minuten im Ofen zu backen. Der Käse sollte schmelzen.
Holen Sie sich das Khachapuri, fahren Sie ein kleines Ei in jedes Boot (Sie können Wachteleier nehmen), salzen Sie es darauf und stellen Sie es in den Ofen, bis es vollständig gekocht ist: Das Protein sollte greifen und das Eigelb sollte flüssig bleiben.
Mit Ihren Lieblingsgewürzen oder frischen Kräutern servieren. Guten Appetit
Das gleiche Rezept zum Speichern auf Instagram und viele weitere nützliche Süßigkeiten https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
eine Quelle