Die Zwiebeln für den Salat einlegen.
1 Zwiebel in Würfel schneiden.
Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben und 1 TL hinzufügen. l. Zucker, 0,5 TL l. Salz. Gießen Sie 2 EL. l. Essig. Ich habe Apfel verwendet, aber Tabelle 9% ist auch möglich.
Dann alles mit kochendem Wasser übergießen und umrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Mindestens 15 Minuten oder länger marinieren lassen.
Bereiten wir das Hähnchenfilet für den Salat vor.
Eine Hühnerbrust mit einem Gewicht von 300 g wird mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet. Das Fleisch von allen Seiten salzen und mit Curry bestreuen.
In eine vorgeheizte Pfanne mit etwas Pflanzenöl geben. Auf beiden Seiten braten, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht.
0,5 Tassen kochendes Wasser in eine Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Das Fleisch ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. über niedriger Hitze.
Das abgekühlte Fleisch in Würfel schneiden.
50 g Walnüsse in einer Pfanne braten.
Die Nüsse mit einem Messer hacken.
Die marinierten Champignons vierteln.
Ein kleines Bündel Dill fein hacken.
Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel - Fleisch, Bohnenkonserven, Dill, eingelegte Zwiebeln, Nüsse.
Den Salat mit 2 EL würzen. l. Mayonnaise und gut mischen.
Der Salat ist fertig und serviert.
ZUTATEN:
rote Bohnen in Dosen - 1 Dose (400 g)
Champignons in Dosen - 1 Dose (300 g)
Hähnchenfilet - 300 g
Walnüsse - 50 g
rote Zwiebel - 1 Stck.
Mayonnaise - 2 EL. l.
Curry (Gewürze) - 1 TL l.
Dill - 1 Bund
Salz nach Geschmack
Zwiebelmarinade:
kochendes Wasser - 1/2 EL.
Essig 9% - 2 EL. l.
Zucker - 1 TL l.
Salz - 1/2 TL l.
Videorezept.