Weiter geht es für das neue Jahr und machen ein festliches Menü vorzubereiten. Ich biete diese Option eine köstliche warme Mahlzeit für Ihren Neujahrs Tisch.
Rat: statt saurer Sahne kann Sahne oder Mayonnaise verwendet werden, und Schweinefleisch wird von Huhn perfekt ersetzt.
Rezept Französisch Fleisch mit Pilzen und Sauerrahm
ZUTATEN:
● Schweinefleisch (Steak) - 600 g
● Pilze - 400 g
● Zwiebeln - 2 Stck.
● Pflanzenöl - 2 EL. l.
● Saure Sahne (20%) - 1 Stapel.
● Käse - 200 g
● Eier - 1 St.
● Salz - nach Geschmack
● Pfeffer - nach Geschmack
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ZUBEREITUNG:
1. Das Fleisch in 1 cm dicke Steaks, wieder einzufangen einen Hammer, Salz und Pfeffer.
2. Pilze in dünne Scheiben schneiden und braten in Pflanzenöl, bis sie weich und Flüssigkeitsverdampfung.
3. Zwiebeln schneiden in Halbringe und separat braten in Pflanzenöl bis golden, nach Geschmack würzen.
4. In einer Auflaufform Fleisch auf dem oben - Zwiebeln und Pilze.
5. So füllen Sie die Mischung saure Sahne und die Hälfte geriebenen Käse, Ei, Salz und Pfeffer.
6. Legen Sie die Masse auf dem Bogen. Abdeckung mit Folienform und in den Ofen für 30 Minuten bei 180 ° C.
Folie entfernen oben mit den restlichen geriebenen Käse und backen ohne Folie bei 180 ° C für etwa 10 Minuten.
Fertig!
Guten Appetit!
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!