Bald ein heller Frühlings-Osterurlaub! Ich schlage einige essbare und originelle Ideen vor, um den Osterhefeteig-Tisch zu ergänzen! Kochen Sie mit mir einfach und köstlich einen Korb Hefeteig sowie lustige Vögel (Lerchen)!
Ein detailliertes Video einer Meisterklasse zum Backen von Körben und Vögeln finden Sie am Ende des Artikels
Mit diesem Rezept können Sie Hefeteig herstellen.
oder nehmen Sie Ihr Lieblingsrezept für süßes Gebäck.
Für den Korb benötigen Sie:
Hefeteig
Ei vor dem Backen einfetten
Pflanzenfett
hitzebeständiges Kochgeschirr
vereiteln
Zahnstocher
Eine hitzebeständige Form mit Folie umwickeln und mit Pflanzenöl bestreichen.
Den Teig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Bewegen Sie die Streifen auf die Form.
Drücken Sie den Boden des Bechers über die Stelle, an der der Teig verflochten ist. Wenn der Korb umgedreht wird, ist er stabil.
Führen Sie dann die Streifen in einem Kreis in einem Schachbrettmuster an den Rand des Formulars.
Machen Sie aus den Streifen Geflechte für den Griff und den Rand des Korbs (der innere Teil des Randdurchmessers sollte dem Durchmesser der Form entsprechen).
Bewegen Sie den Griff mit Folie in die Dose und den Randkreis mit Pergamentpapier auf das Backblech.
Alle Elemente mit einem Ei einfetten und bis zum Kochen (20-30 Minuten) auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen geben. Die Backzeit hängt vom Ofen ab.
Für die Vögel benötigen Sie:
Hefeteig
Ei vor dem Backen einfetten
Nelke
Um einen Vogel zu machen, rollen Sie das Flagellum auf, binden Sie einen Knoten, formen Sie den Schnabel und den Schwanz der Lerche. Machen Sie Augen aus einer Nelke.
Fetten Sie die Vögel mit einem Ei ein und schicken Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, bis sie weich sind (20-30 Minuten). Die Backzeit hängt vom Ofen ab.
Korbelemente (Griff und Rand) sind mit einem Zahnstocher verbunden.
Lustige essbare Vögel und ein Korb sind fertig :)
Alles mit dem kommenden LIGHT EASTER HOLIDAY!
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Schritt für SchrittSehen Sie sich das Videorezept auf dem YouTube-Kanal "Meine Rezepte" an.