LATTE zu Hause ohne Kaffeemaschine ist Realität.
Befolgen Sie bei der Zubereitung des perfekten Kaffeegetränks einige einfache Regeln, damit das Ergebnis mit ausgezeichnetem Geschmack und einem angenehmen Aussehen zufrieden ist.
Ein schrittweises Videorezept finden Sie hier
Zutaten:
Milch mit einem Fettgehalt von 3,2% - 200 ml
Instantkaffee 1 TL (2 g)
Gekochtes Wasser 50ml
Zimt, geriebene Schokolade nach Geschmack.
1. Bringen Sie die Milch nicht zum Kochen, da sich sonst der Geschmack des Getränks ändert und der Milchschaum beim Schlagen nicht funktioniert.
Milch in einen Topf geben, in Brand setzen, auf 60 Grad erhitzen. 2-3 Minuten vergehen und ein milchiger Film erscheint, sowie ein angenehmes milchiges Aroma, vom Herd nehmen.
2. Die Milch mit einem Mixer oder einer französischen Presse zu einem Schaum verquirlen. Das Schlagen dauert 2-3 Minuten.
3. Gießen Sie die aufgeschäumte Milch in ein Glas, sie sollte abblättern. Nach Beendigung des Instantkaffees erhalten Sie DREI Schichten: Milch, Kaffee und Milchschaum sind die Markenzeichen des Getränks.
4. Bereiten Sie Instantkaffee ohne Zucker zu, während die Milch abblättert.
5. Dann den Kaffee in einem dünnen Strahl in die Milch gießen und mit Milchschaum dekorieren.
6. Das aromatische Getränk ist fertig. Nach Belieben Zucker hinzufügen, mit geriebener Schokolade oder Zimt bestreuen.
Denken Sie daran, dass eine gute Präsentation eine wichtige Zutat für den Erfolg ist. Es ist üblich, LATTE aus einem hohen Glasbecher mit einem dicken kurzen Stiel zu trinken, regelmäßig oder mit einem Griff.
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