Nur dieses Rezept für Fleisch mit Kartoffeln in den Öfen unter einer goldenen Käsekruste koche ich, wenn die ganze Familie geht, wir lieben es einfach! Bereiten Sie ein solches Gericht für ein Familien- oder Feiertagsfest vor.
Am Ende können Sie sich ein schrittweises Videorezept ansehen!
Verwenden Sie für dieses Rezept Schweinefleisch. In Stücke schneiden wie für Koteletts, abschlagen, salzen, pfeffern.
Die Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Sie können ein Glas, eine Keramikschale oder ein Backblech aus dem Ofen nehmen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel auf den Boden und drücken Sie sie leicht mit den Händen an. Die Zwiebel wird saftig und weich. Stellen Sie sicher, dass die Zwiebel auf den Boden der Form gelegt wird. Sie kocht gut, das Fleisch ist mit Saft und Aroma gesättigt, es ist saftig und weich. Das Fleisch auf den Zwiebeln verteilen, leicht mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen, wenn jemand Mayonnaise nicht mag.
Legen Sie die Kartoffelscheiben in zwei Schichten auf das Fleisch. Eine Schicht leicht salzen, mit Mayonnaise bestreichen und dann die zweite Schicht. Kartoffeln in zwei Schichten, gut gebacken, werden weich und bröckelig.
Die Kartoffeln mit Hartkäse bestreuen, der auf einer groben Reibe gerieben wurde, und mit Mayonnaise einfetten. Der Käse unter Mayonnaise ist nicht trocken und es bildet sich eine goldene, appetitliche Kruste.
Schicken Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen, kochen Sie es 50-60 Minuten lang bei 180-200 Grad, schalten Sie dann den Ofen aus und lassen Sie es 10 Minuten lang im Ofen brauen. Es wird viel schmackhafter.
Das Gericht sieht sehr appetitlich aus und das Aroma schmeckt köstlich. Es kann in einer Form serviert oder in Portionen geschnitten werden.
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