Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅ 👌Jede Hausfrau hat ein paar bereits bewährte Rezepte für die Herstellung von Pfannkuchen in ihrem Arsenal!
Heute möchte ich Ihnen ein weiteres Rezept für köstliche Pfannkuchen mit ungewöhnlichen Zutaten anbieten - dies ist nur ein Ei und mehrere Briketts Schmelzkäse. Ich hätte nie gedacht, dass etwas anderes als Sandwiches aus solchen Zutaten hergestellt werden könnte. Genau bis zu dem Moment, als mich ein Freund mit Käsepfannkuchen verwöhnte. Ich war sehr überrascht, weil sie mit nur drei Hauptprodukten hergestellt werden.
Eine nahrhafte, preiswerte und schnelle Mahlzeit, die perfekt zum Frühstück oder für Snacks geeignet ist - probieren Sie es aus, es ist köstlich!
Zutaten für die Herstellung von Käsepfannkuchen:
Schmelzkäse - 3 Stück (Jeweils 90 g)
Hühnerei - 1 Stck.
Gemahlenes Salz mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack
Mehl - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Lass uns anfangen zu kochen ...
Zuerst nehmen wir Schmelzkäse und reiben ihn auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel. Um zu verhindern, dass der Käse an der Oberfläche der Reibe haftet, habe ich ihn kurz vor dem Kochen in den Gefrierschrank gestellt. In nur 15-20 Minuten gefriert der Quark ein wenig und sie sind viel einfacher zu reiben. Übrigens möchte ich Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass es besser ist, Schmelzkäse zu kaufen und kein Rohprodukt mit einem Milchfettersatz - Pfannkuchen funktionieren möglicherweise nicht mit einem solchen Produkt.
1 Ei zum geriebenen Käse geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu. Und die Masse gründlich mit einer Gabel einreiben. Alles ist das gleiche wie bei der Zubereitung gewöhnlicher Käsekuchen - nichts Kompliziertes.
Jetzt befeuchten wir unsere Hände mit Wasser, nehmen eine kleine Käsemasse, rollen einen Ball heraus und drücken ihn flach, um einen ordentlichen runden Kuchen zu erhalten. Insgesamt kommen 6-7 Pfannkuchen aus dieser Menge an Zutaten - gerade genug zum Frühstück.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die vorbereiteten Käsepfannkuchen. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten, bis eine charakteristische goldbraune Kruste entsteht. Danach auf die andere Seite drehen und weitere 2-3 Minuten braten.
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Zuerst legen wir die fertigen Pfannkuchen auf ein Papiertuch, um das Öl zu entfernen, und servieren sie dann. Die Pfannkuchen sind außen knusprig und innen zart, sehr aromatisch, mit einem reichen käsigen Geschmack. Köstlich mit saurer Sahne und frischen Kräutern. Kochen, schmecken, guten Appetit!
Viele Grüße, Oksana!