Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Wie der Morgen normalerweise beginnt, natürlich mit dem Frühstück! Und wenn dieses Frühstück buchstäblich 10 Minuten zubereitet wird, ist der Morgen doppelt gut.
Heute werde ich Ihnen ein Rezept für ein schnelles und leckeres Frühstück (oder nicht Frühstück) in einer Pfanne anbieten, auf der das gewöhnlichste dünne Fladenbrot basiert. Das Ergebnis ist so etwas wie eine Pizza !!!
Ein solches Gericht wird buchstäblich 10 Minuten zubereitet - es ist wirklich einfach, lecker und eher ungewöhnlich.
Kochzutaten:
Dünne Lavash - 1 Stck.
Eier - 4 Stk.
Milch - 120-150 ml
Suluguni-Käse - 100 g
Tomaten - 1-2 Stk.
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Und buchstäblich 2 Stunden. l. Pflanzenöl
Lass uns anfangen zu kochen ...
Wir nehmen das gewöhnlichste dünne Lavash-Blatt und schneiden es mit einer Schere in 2-3 cm dicke Streifen. Dies kann natürlich mit einem scharfen Messer erfolgen, aber eine Schere ist viel bequemer. Als nächstes gießen Sie ziemlich viel Pflanzenöl in die Pfanne und legen sofort das geschnittene Fladenbrot. Schalten Sie das Feuer ein und bereiten Sie schnell die Füllung vor ...
Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, gießen Sie die Milch hinein, fügen Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzu (Sie können noch einige Gewürze hinzufügen) und verquirlen Sie die Mischung mit einem Schneebesen.
Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und bedecken Sie das Fladenbrot vollständig.
Legen Sie die Tomaten darauf, die wir in dünne Scheiben oder Scheiben schneiden.
Dann reiben wir den Käse auf einer groben Reibe - direkt in die Pfanne, ohne überschüssiges Geschirr zu verschmieren! Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 7-8 Minuten lang. Sobald der Käse schmilzt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. In diesem Rezept verwende ich Suluguni, aber Sie können absolut nehmen jeder Käse, der gut schmilzt. Sie können auch geschnittene Wurst oder gekochte Hühnerbrust hinzufügen - dann wird es definitiv sein Morgen schnelle Pizza! Es ist wirklich lecker, befriedigend, einfach und schnell - das perfekte Frühstück oder Snack. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!