Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Im Sommer, in der Saison mit frischem Gemüse, versuche ich, sie maximal zu allen Gerichten hinzuzufügen. Jetzt ist der Höhepunkt der Sammlung junger Zucchini - aus ihnen können Sie schnell und einfach eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereiten.
Vor ein paar Tagen habe ich in einer meiner Veröffentlichungen erzählt, wie ich koche eine Vorspeise aus solchen Zucchini mit einem interessanten Knoblauchdressing mit Nüssen. Das ist sehr leckeres Gerichtund ich empfehle jedem, es mindestens einmal zu versuchen.
Wenn Sie an diesem Rezept interessiert sind, werde ich am Ende dieser Veröffentlichung einen Link dazu hinterlassen. Vorbeischauen!
Und heute möchte ich Sie zum Kochen einladen "Sommer" Schnitzel - Dieses Rezept hat in unserer Familie schon lange Wurzeln geschlagen, und wann immer möglich versuche ich immer, solche Schnitzel zu kochen.
Minimale Zutaten, maximaler Geschmack! Und es ist sehr einfach vorzubereiten, auszuprobieren und selbst zu sehen!
Kochzutaten:
Hackfleisch (beliebig) - 500 g
Junge Zucchini - 500 g
Eier - 2 Stk.
Grün nach Geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Mehl - 100-120 g
Ein wenig Pflanzenöl zum Braten von Schnitzel
Wir fangen an "Sommer" Schnitzel zu kochen ...
Zwei mittelgroße junge Zucchini - das sind nur 500 g, diesmal habe ich Hühnchen gehackt, aber Sie können absolut jeden nach Ihren Wünschen nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie solchen Schnitzeln auch Zwiebeln hinzufügen. Die Zucchini waschen und mit der Schale auf einer groben Reibe reiben. Keine Notwendigkeit, Saft zu pressen !!!
Fügen Sie Hackfleisch, gehackte frische Kräuter hinzu, brechen Sie Eier und mischen Sie alles gut.
Jetzt sieben wir das Mehl, geben Salz, schwarzen Pfeffer und einige Gewürze nach Geschmack und mischen es wieder gut und schlagen es sogar ein wenig, damit das Hackfleisch plastischer wird.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen ein wenig Pflanzenöl hinein, so dass nur der Boden geschlossen ist, erhitzen es. Und mit einem großen Esslöffel die Schnitzelmasse vorsichtig verteilen. Bei schwacher Hitze beidseitig goldbraun braten, dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
Und so so saftig und lecker Man erhält "Sommer" -Koteletts mit Zucchini. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Hier finden Sie ein Rezept für einen jungen Zucchini-Snack: Sobald junge Zucchini auftauchen, bereite ich immer eine solche Vorspeise zu: einfach, lecker und schnell
Mit freundlichen Grüßen Oksana!