Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Wenn Sie heute einen einfachen und gleichzeitig ungewöhnlichen Kuchen backen möchten, dann schlage ich Ihnen ein Rezept für einen Kuchen mit dem interessanten Namen "Pina Colada" vor.
Dies ist ein einfaches Rezept - die Basis des Kuchens ist der übliche Keksteig und wird durch eine zarte Quarkcreme mit Ananas ergänzt.
Wenn Sie noch nie einen solchen Kuchen probiert haben, empfehle ich Ihnen, ihn zu probieren - lecker, einfach und sehr schnell!
Kochzutaten:
Für den Test:
Butter - 180 g
Zucker - 150 g
Hühnereier - 2 Stk.
Vanillin - nach Geschmack
Salz - eine Prise
Backpulver - 1,5 TL l.
Mehl - 250-300 g
Für die Füllung:
Quark 9% - 400 g
Hühnereier - 3 Stk.
Ananas in Dosen (in Scheiben geschnitten) - 250 g
Zucker - 70-80 g
Kokosflocken - 50 g
Lass uns anfangen ...
Alles ist sehr schnell erledigt! Wir beginnen mit der Herstellung des Teigs - geben Sie weiche Butter in eine Schüssel, brechen Sie die Eier, fügen Sie hinzu Zucker, Vanillin und eine Prise Salz und mahlen es mit einem Schneebesen, einem Spatel oder sogar zu einer homogenen Mischung Rührgerät.
Als nächstes das Mehl mit Backpulver sieben, mischen. Wir bekommen einen Keksteig mittlerer Dichte.
Gießen Sie den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Auflaufform - obwohl das Wort "gießen" hier nicht ganz angemessen ist... Der Teig ist so dick, dass er auf dem Boden der Form verteilt werden muss.
Wir legen die Form mit dem Teig vorerst beiseite. Bereiten Sie die Füllung vor - brechen Sie die Eier in den Quark, fügen Sie Zucker und Kokos hinzu und verwenden Sie einen Tauchmixer, um eine homogene Mischung zu erhalten. Dann die geschnittenen Ananas hinzufügen, mischen und die Füllung ist fertig!
Wir verschieben die vorbereitete Füllung auf den Teig und richten ihn aus.
Wir backen den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen - 40 Minuten. Kochen, probieren, Tee genießen!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!