Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Immer bereit für den Sommer! Und heute möchte ich Ihnen 2 Rezepte für sehr leckere und einfache Gemüsesalate mit grünem Rettich anbieten.
Die Zubereitung jedes Salats dauert nur 5-7 Minuten. Salate nach Geschmack ganz anders!
Sie können solche Salate wie ein leichtes Abendessen zubereiten, das beispielsweise mit gebackener Brust oder Fisch serviert wird.
Zutaten zum Kochen (berechnet pro vier Portionen):
1 Salat:
Weißkohl - 250 g
Grüner Rettich - 1 Stck. klein
Zwiebeln - 1 Stck. klein
Zucker - 1/2 TL l.
Essig - 1 EL l.
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl nach Geschmack
2 Salat:
Grüner Rettich - 1 Stck. klein
Grüner Apfel - 1 Stck.
Frische Karotten - 1 Stck.
Zucker - 1/2 TL l.
Zitronensaft - 1 EL l.
Zitronenpfeffer - eine Prise (kann durch gemahlenen schwarzen Pfeffer ersetzt werden)
Grün nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl nach Geschmack
Um den ersten Salat zuzubereiten, hacken Sie den Kohl fein, geben Sie ihn in eine Schüssel, geben Sie Salz, Zucker hinzu und drücken Sie mit den Händen, bis er weich ist.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in halbe Ringe und reiben Sie den grünen Rettich. Gießen Sie einen Löffel Essig 9%, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, mischen. Salat fertig! Lass es uns versuchen!
Für den zweiten Salat brauchen wir eine Karotte, einen Apfel und einen grünen Rettich - das habe ich schon geschrieben. Wir schälen sie, Sie können die Schale nicht vom Apfel entfernen.
Jetzt reiben wir das vorbereitete Gemüse... Und eine Frucht! auf einer "koreanischen" Reibe - mit der koreanische Karotten gekocht werden.
Gehacktes Gemüse hinzufügen, Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer einfüllen und mischen. Der zweite Salat ist auch fertig! Wir versuchen es auch!
Sowohl der erste als auch der zweite Salat, ich empfehle, Zeit zum Aufgießen zu geben, dann werden sie noch schmackhafter.
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