Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, die von mir veröffentlichten Rezepte haben sich für Sie als interessant und nützlich erwiesen - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Es gab schon immer viele kulinarische Rezepte - aber einige davon werden aus verschiedenen Gründen vergessen! Und erst nach einiger Zeit wird an das eine oder andere Gericht erinnert, und diese Rezepte werden wieder gefunden.
Heute koche ich "Lazy Chops" - das ist der Name, den ich für dieses Gericht kenne. Für dieses Rezept brauchst du Waffelkuchen, es gibt bereits einen auf meinem Kanal Gericht benutze sie - Snackbrötchen für einen Snack in 15 Minuten, und vielleicht möchten Sie es auch versuchen.
Und das sind meine "Lazy Chops":
Kochzutaten:
Waffelkuchen - 6 Stück
Hackfleisch - 350 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Hühnereier - 2-3 Stück
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Wie im vorherigen Rezept mit Waffelkuchen können Sie diese auch in jeder Form verwenden - rund, quadratisch, rechteckig. Und für den Teig Eier in eine separate Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und mit einer Gabel ein wenig umrühren.
Für die Füllung können Sie jedes Hackfleisch verwenden, das ich gemischt habe (Schweinefleisch, Rindfleisch), aber mit Hackfleisch Ich mag es immer noch mehr - Sie können es der Ebene etwas mehr hinzufügen, und es ist besser gebraten.
Fügen Sie dem Hackfleisch fein gehackte Zwiebeln hinzu - die beste Option: Geben Sie sie zusammen mit dem Fleisch durch einen Fleischwolf, aber Sie können sie in einem Mixer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer und einige andere Gewürze nach Ihren Wünschen - ich habe geräucherten Paprika, Zitronenpfeffer und etwas roten Paprika gemahlen. Sie können auch Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Mischen Sie alles gut.
Das resultierende Hackfleisch reicht mir für eine Schicht von 6 Kuchen - das heißt, ich verteile 1/3 des Hackfleischs auf einem Waffelkuchen, dicht neben dem zweiten Kuchen. Und ich mache das gleiche mit den restlichen Waffelkuchen.
Es dauert buchstäblich 5 Minuten, bis die Kuchen vom feuchten Hackfleisch etwas weich werden. Jetzt können sie in portionierte Stücke geschnitten werden.
Dann tauchen wir "Lazy Chops" in Eiteig und legen sie in eine Pfanne, wobei eine kleine Menge Pflanzenöl bereits aufgewärmt ist.
Auf 2 Seiten braten, buchstäblich 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind, und dann auf Papierküchentücher oder Servietten übertragen. Kochen, schmecken, guten Appetit!