Sehr zart, würzig, herzhafte und einfache Kuchen. Keine Hefe, so können Sie sie schnell genug kochen.
Frikadellen mit Kartoffeln „Fast“
Zutaten:
Für den Teig:
Kefir - 500 ml
Flour - 600-700 g
Soda - 1/3 tsp
Salz - ½ TL
Für die Füllung:
Kartoffeln - 1 kg
Butter - 50 g + -Form zu schmieren
Milch - 100 ml
Salz - nach Geschmack
Saure Sahne zu füttern.
Zubereitung:
1. Sift Mehl, Backpulver und Salz auf einer Arbeitsfläche.
2. In der Mitte des Gießens sanft Joghurt und den Teig kneten.
Es sollte sich herausstellen nicht zu steil, wie ein Teig als Hefe Kuchen.
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3. Herstellung der Teigkugel die Nahrungsmittelverpackungsfolie (oder in der Verpackung gefaltet) für 1 Stunde und Senden in den Kühlschrank stellen.
4. Kartoffeln werden gereinigt, meint, in kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich ist.
5. Dann goss die Flüssigkeit, die Butter und gießt nach und nach in der Milch. Wir Kartoffelbrei, Salz nach Geschmack.
Püree sollte eine steile und leicht salzig hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Dividieren sie in gleiche Kugeln von etwa 50 Gramm.
7. Jede Kugel ausrollen die Scheibe in der Mitte, die setzen 1,5 Teelöffel Kartoffelbrei.
Pinch Kanten der Pastetchen.
Bereit Pastetchen verteilt auf dem Tisch Naht nach unten und drückt leicht die Kuchendicke 0,5 cm betrug.
8. Verbreiten Sie die Fladen auf einer stark erhitzt trockenen Pfanne und bei mäßiger Hitze gebraten für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis golden.
9. Fertige Kuchen verteilt auf einem sauberen Handtuch und decken sie gut.
10. Wenn alle Kuchen bereit sein wird, schmiert sie gründlich auf beiden Seiten mit Butter.
Wird am besten heiß serviert mit saurer Sahne.
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!